トマトベーコンとチョコクルミの2種ビスコッティ受講しました🇮🇪 トスカーナのお菓子で2度(ビス)焼き(コッティ)だそうです。カントッチーニ（小さな歌)とも言われるそう🎶混ぜるだけで作業が楽でカリカリのしょっぱいものと甘めのビスコッティが十数枚ずつ焼き上がりました。トマトの方にはガチガチにならないようコーンスターチを入れる粉の材料の工夫、温度の加減など教えてもらい、パリッと焼き上がりました！！

今回はパンではなくビスコッティを習いました。以前にレッスンおやつとして出していただいた事があり、その時の感動が忘れられず『作りたい！』と思っていた一品でした。 パンとは違い混ぜるのみ（笑）なので、先生には物足りないでしょ？と言われましたが、そんなレッスンも楽しかったです。　 混ぜるだけでもコツはあるのも学びました（笑） 簡単にできたので家でも作ってみようと思います。

初夏恒例のカレー祭りですね。 レンジで簡単に作るカレーですが、具沢山で美味しく出来ました。 チーズたっぷりパンもそのままでもとても美味しいです。 今回も楽しいレッスンをありがとうございました♪