フランス料理教室 Amuse

フランス料理教室 Amuse

(大阪府和泉市)

クチコミ詳細

さるかに

さるかにさん

今回も楽しく学べました♪
まず、鮭のマリネは砂糖を使うのに驚きました!でもしっとりぷりぷりの出来上がりでしたね!いろんなお野菜が戴けるので、すごく楽しい!
また、煮込み料理はソースに最後にレモンを使って、濃度と軽さを出していました。こう言うレモンの使い方をするんだ!と感心するばかりでした。
先生、葉大根のシャーベット、最高です。葉大根の香りも奥ゆかしい感じで香るし、白インゲン豆も美味しくていい!

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