芦屋のパン教室 A MERRY
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A MERRY
池田 京子 先生のブログ-

禁断のシュトーレン⁉夏は絶対コレ
2022/8/4 15:14 UP
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2021/12/15 19:24 UP
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バイカラークロワッサンの色と焼成温度の関係とは?
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「早く焼き上がること」よりも大切にしたいことは?
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クロワッサンの生地に乳製品が及ぼす影響とは?
2021/12/9 23:47 UP
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クロワッサンが膨らむメカニズムとは⁉
2021/12/9 0:35 UP
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折り込みは回数折れば良いわけではないのです
2021/11/16 17:00 UP
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最高難易度‼デニッシュ食パンはなぜ難しいのか⁇①
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バイカラークロワッサンの美しさの秘密
2021/9/10 13:22 UP
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貴婦人の「絵になるデニッシュ」が本当に絵になった秘話をご紹介!
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先生情報 |
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池田 京子 |
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フードコーディネーター。ティーマイスター。製菓衛生師。無類のパン好きからパン作りに没頭し、2009年スタジオ パ・バローン川津真理先生に師事。製パンマスターコースディプロマ取得。2012年より自宅パン教室を主宰しながら、年間を通じさまざまなコラボイベントも企画・開催している。 プロフィール詳細をみる |
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