Bonsoir à tous！
初めまして。
 
 
平野　久美子です。
こちらのブログはほぼ毎日21時ごろににアップします。
兵庫県芦屋市からお届け！
 

 
はじめまして。 自分のお皿に恋するドレッセ主宰しております。
平野　久美子です。
お料理が好き。 もっと美しく盛りたい。 自分を表現できる一皿を作れるようになりたい。
そんな大人女性のために、 盛り付けで自信と美意識を育てる フレンチ×ドレッセのレッスンを行っています。
 
 
憧れのフレンチを
おうちの食卓で自慢の一皿に
そんなワクワクするお料理レッスンを
こちらのブログでもお届けします。
 
 
 
 
＊。.・☆・.。＊。.・☆・.。「今までで一番！」嬉しいラザニアのご感想。＊。.・☆・.。＊
 
 
こんばんは！
 
 
突然ですが、
プロフィール画像を変えました！
今日からこちらで
お願いいたします。
 
 
 

 
 
さて、今日はレッスンでした♡
 
５月最後のレッスン日。
楽しい雰囲気の中で
和気藹々とお料理が進みました。

 
 
「アールグレイとキャラメルのマーブルケーキ」も実習しました。
実はこのケーキ、
途中で生地が分離しやすく、
少しコツがいるんです。
でも、
「どうする？」「もう少しかき混ぜてみよう！」
と皆様で協力しながら、
無事きれいな生地に。
1人だと不安なことも、
みんなで笑いながら作ると、
ちゃんと乗り越えられる。
レッスンの良さって、
こういう時間にもあるなあと感じます。
 
 
 
 
 
あと、ラザニアがとても人気で、
今まで食べたラザニアの中で一番でした！
と、言ってくださる方も。
前回の日曜日クラスの時もそうでしたが、
ラザニアの中にズッキーニが挟まっているのですが、
ジューシーなズッキーニ、
とても好評です。
 
 
 
今日は楽しいレッスンの余韻と共に、
早めに休もうと思います。
また次回、
レッスンの様子やお料理のお話、
お届けしますね。
おやすみなさい☺️
 
ーーーーーーーーーーー♡
 
 
 
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料理研究歴30年／教室歴11年 ル・コルドン・ブルー料理課程修了
 
▼ホームページはこちら https://proteger.hp.peraichi.com/kumiko_hirano
 
 
 
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