家庭料理と薬膳料理の教室  「なおさんのオハコ」 ホームページ
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instagram   みなさん、こんにちは メヒコ にて、カニピラフを満喫した
フードプランナーなおさんです
   
５月１０日（日）
開催した、イベント料理教室は
 
 薬膳寄りの整えごはん  
 

 
初心者向けのレッスンは、今年初   爽やかな日が差し 初夏を感じる母の日でした     みなさんにご提供したお茶 「湘南ゴールドの和紅茶」を水出ししました 義姉さんからの差し入れです🍊 ありがとう      
胃腸疲れさん多い春  
  新年度が始まり
何かと気忙しい５月
 
胃腸疲れさんが多いこの季節
には食養生という言葉がぴったりです
 
【新玉ねぎの炊き込みご飯】
玉ねぎは加熱すると胃腸を整えるもの
生で食すと血液サラサラ
 
【新じゃがいものポタージュ】
胃腸に優しいじゃがいも 胃痛、胃潰瘍にはポタージュにしてどうぞ   【しらすのコブサラダ】 気力を補うアスパラガスと、卵 蒸すと味が濃くなります ドレッシングには、ヨーグルト＆しば漬け を使用し動物性と植物性の乳酸菌をダブルで摂取  
【薬膳的、松風】
目のトラブルによいクコの実
腰痛、滋養強壮によいくるみ
気血を補うレーズン
をたっぷり練り込んだ松風
こちらは、なおさんの十八番（オハコ）です
 
【夏みかんの甘酒アイス】
在来種のみかんは、薬効が特に高いと言われています
酸味（収れん作用）が強く、
過剰な水分や熱を排出するので
●イライラ
●ため息ばかり
●便秘と下痢を繰り返す・・・
方にはおすすめ
   
なんだ、かんだと５品も作った今回
みんな頑張りましたー
 
１００均のブラウニー焼く型で、大成功
 
 
写真ではわかりませんが、、、 とにかく賑やか！ 世間話から人生相談、老後の過ごし方について みんな自由に話しておりました
 
私も全然写真が撮れず、 いつも終わってから 後悔なのです   蒸し器のない人用向けに フライパンとアルミホイルで 簡単に蒸す方法をお伝えしたら   色々蒸したよ報告の メールが届き   料理のレポがない！  
ま、いっか
 
 
次回は、秋〜冬に 開催します はじめてさんもwelcome   リクエスト募集～    
おまけ
 
え、もう閉店してる？

 
 
シュールな佇まい
    フィンガーボウルがスープにみえる(;^_^A   今度はフラミンゴがいる お店に行こうと誓いました🦩   ========
笑えるエピソード、
ホロっとさせるストーリー、
勇気をくれる物語、
全て実話。
 
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