クラスジャポネはご家庭でできる本格和菓子を学ぶレッスンです
和菓子作り初心者の方を対象にした基礎コース（２年制）と
和菓子作りのご経験のある方を対象にアートな魅力を楽しむアヴァンセをご案内しております




5月のクラスジャポネ・２年生クラス（Bコース）は優しい食感の黄身時雨
蒸しあがりに出来るひび割れが、時雨の風情とも稲妻の風情ともいわれる
楽しい和菓子、こちらはお一人6個のお持ち帰りです

クラス・ジャポネ・アヴァンセでは
ホロホロと崩れるように溶けていく繊細な打ち菓子「和三盆落雁」
小さな型でプレーンと抹茶の二色を作ります

お菓子教室　アトリエ・ボナペティ

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