Atelier bonappetit
【あんこのお花】スリーピング・ベア
こばやし さえこ 先生のブログ 2026/4/3 1:23 UP-
合成着色料を一切使用せず、四季折々の花々を餡フラワーで作り
美しさとやさしい甘さをあわせ持つ「あんこのお花🄬」
チョコレートのムースケーキにチョコドリップを垂らし、すやすや眠るクマさんを乗せた
アントルメ「スリーピングベア」に
初心者の方でも簡単にできるあんこのお花を咲かせました
土台のアントルメからお作り頂き可愛いお花を咲かせてお持ち帰りとなります。
ジェノワーズ(スポンジ生地)とスリーピングベア本体はお教室でご用意いたします。
お菓子教室 アトリエ・ボナペティ
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先生情報 |
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こばやし さえこ |
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2013年 ル・コルドン・ブルー 代官山校にて菓子ディプロム取得 2014年 初心者の方にもお菓子作りの楽しさを伝えたいと思い、アトリエ・ボナペティ開設 プロフィール詳細をみる |
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