銀座の小さな料理教室Studio di Hana
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お昼何食べてる?・・・東京台東区上野・入谷少人数料理教室
Kumi-Y 先生のブログ 2026/2/4 14:30 UP-
先日のレッスンで、お昼何を食べてるか?の話になりました。
お昼は麺類が多い我が家。
お蕎麦とかうどんとか、冷凍ラーメンの時もたまにあります。
お蕎麦やうどんの時は「かけ」だと物足りないので、
カレーうどんにしたり、つけそばにしたり、豆乳坦々うどんにしたり、色々工夫しています
そして、簡単に天ぷらを揚げることも。
私の天ぷらのレシピは、市販の天ぷら粉を使わずに衣を作ります!卵も使いません!
この前は、えのきの天ぷらを作ってお蕎麦と一緒に。
えのきの天ぷら、サクサクで美味しいです♡
お蕎麦ともとても合いました。
天ぷらは買うよりも家で揚げたてを食べるのが1番です!
先日この天ぷらのレシピをご購入いただいた方から質問があり、お答えさせて頂きました。
作ってみて分からなかったことや上手くいかなかったことなど、メールでご連絡頂ければ、対応させて頂いております
そして、レシピをアップデートした場合には、最新版をお送りしておりますので、レシピを買っておしまいではなく、その後のアフターフォローもさせて頂きますので、安心してご購入ください!
ちょこちょこアップしていて、最近は副菜系のレシピと、最近人気の汁なしラーメンをアップしました♡
https://studiohanacooking.stores.jp
台東区上野・入谷の小さな料理教室【スタジオハナ】STORE銀座で15年。人気料理教室のレシピをお届け。(現在は上野近くに移転)「色々なレシピサイトはあるけれどどのレシピが美味しいのか分からない」「料理教室に行きたいけど時間とお金がかかる」「レシピ本だと自分には必要のないレシピもあって無駄に感じる・・・。」「失敗のないプロの美味しいレシピが欲しい!」そんな方におススメ!料理教室で実際のレッスンで使用し…studiohanacooking.stores.jp
先生情報 |
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Kumi-Y |
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大学卒業後、イタリアのリストランテで修業を積んだ大庭麗氏(イル・クッキアイオ イタリア料理教室 主宰)に師事し、イタリア料理を学ぶ。 2008年、祐成陽子クッキングアートセミナーを卒業。 フードコーディネーターの資格を取得。 柴川日出子お菓子教室「プロフェッショナルマスターコース」卒業。 カフェのメニュー開発や、メディアでのレシピ紹介、料理製作、スタイリングなど幅広く手掛ける。 プロフィール詳細をみる |
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