イルミネーションが美しく街を彩る季節、皆さまいかがお過ごしですか？
さて、今月のレッスンでは「フランボワーズとクリームチーズのムースケーキ２０２５年Xmasバージョン」を作りました。
フランボワーズとクリームチーズ、柔らかいジェノワーズを合わせ、ほど良い酸味と甘みが好相性のホウルのケーキです。今年のクリスマスケーキは、ピンク×ホワイトで可愛く、ふわりとしたイメージで作りました。
フランボワーズのクリームでデコレーション。イベント用のケーキらしく華やかで豪華に仕上げます。
ご試食とお土産用にチョコチップクッキーをご用意しました。
こちらも喜んで頂けてよかったです。

楽しかったです！
また作ります！
家族が美味しいと喜んでくれました！
などなど、嬉しいお声を頂き、私も大変励みになります。
また是非レパートリーに加えて頂けますと嬉しいです。
いつもお越し下さる方、新しくお越し下さった方、素敵な方々と一緒にお菓子作りが出来ましたこと、心より感謝いたします。
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