ciao!
 
ラクッチーナサッチの藤野幸子です。
 
３月、対面お料理レッスン、今月もスタートしました。
 
初日、ちょっとバタバタしてあまり写真が取れませんでしたが
 
ちょとだけ、ご紹介させていただきます。
 
 
レッスン直前のテーブルです。
 
今日は暖かくなってきて窓を全開で気持ちよくレッスンしました。

 
料理のクラスでは、いつも焼きたてのパンをご用意してます。
 

 
 
 
zんさいは、春を感じるいちごのサラダ

 
 
パスタは、アスパラガスのカルボナーラ（生クリームを使わない本場のカルボナーラです）
 

 
メインの魚料理やチョコムースのドルチェは、写真が撮れなかったのでまた、改めてご紹介しますね。
 
今日は、生徒さん、手作りのコンレジコンフィをいただきました。みなさんと美味しくいただきました❤️

なんて綺麗な色！！
ご馳走様です！！
 
 
 
今回、3月の対面レッスンは、満席となってますが、同じメニューいちごサラダ、パスタ、イワシの料理、チョコムースは、3月25日（土）ズームオンライン料理レッスンでもご参加いただけます。
ご興味ある方はこちらから詳細・お申し込みいただけます⇨click
 
 
 
 
レッスンの情報、スケジュールなど早くに欲しい方は、よかったら公式ラインにご登録くださいね❣️
プレゼントあります❤️
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対面自然高のパンレッスン、毎週第２水曜日開催。ただいま、１名空席あります。体験もできます。
ご興味ある方は、ラインまたはHPからご連絡くださいね。
 
 
⭐️他レッスン情報↓
 
⭐️次回の、イーストで作る基本のパンクラスは、３月２日（木）１０時３０分。日吉で開催となります。ご興味ある方は、HPより気軽にご連絡ください。空席あります。⇨click
 
⭐️対面自然酵母クラス第二水曜日空席１名できました。
お申し込み→HPよりお願いいたしますclick
 
⭐️対面ストウブパンレッスン
3月30日（木）満席キャンセル待ち
3月31日（金）追加
レッスンは、デモンストレーションで、パンの生地をそれぞれ作っていただきます。作った生地、パンはお持ち帰りいただきます。
パンに合わせて簡単なお料理ご用意させていただきます。
レッスン代８０００円
 
オンラインでストウブレッスンもございます。遠くにご参加の方、対面にご参加できない方はこちらへ是非ご参加くださいませ↓
⭐️オンラインストウブレッスン
４月１日（土）15時〜17時30分　３５００円
お申し込み→click
 
 
 
 
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＜ラクッチーナサッチレッスンについて＞
⭐️対面レッスン場所　ラクッチーナサッチ横浜日吉サロン
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気楽な楽しい教室です。気軽にご参加くださいね❤️
 
HPもあります。お時間あったらご覧ください。
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HPブログも新くたまに公開しております
 
 
 
 
❤️私が料理で大切にしていること
◯きちんとした調味料を使う
◯調理技術をマスターする
◯旬のの食材を使う
◯料理はマイナス！余計なものはプラスしない
◯味の組み合わせを考える
◯保存食を活用する
◯楽しくストレスなく料理する
が大切
 
 
 
 
’シンプルでおいしいこねないパン’ナツメ社さんより出版させていただいてます。
 

 
 
 
　
 
 
藤野幸子料理教室 LA CUCINA SACHI
⭐️横浜日吉、成城でイタリア料理を中心とした料理教室LA CUCINA SACHI’ラクッチーナサッチ’を主宰。
本場で学んだイタリア料理に加え、世界各国のエッセンスを入れたオリジナル料理、シンプルなパン・お菓子をご紹介してます。健康に気を使っている方でも安心していただけるヘルシーイタリアンです。サロンの対面レッスン、ズームオンラインレッスン 、動画レッスン開催中。
⭐️仕事実績　 レシピ開発、外部料理講師、オリーブオイル講座などイタリア食講座、タイアップレッスン、雑誌掲載、テレビ出演など。
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