蓮根のビネガーソテー～ピクルス液の応用～

多様な料理に応用できるピクルス液をストックしておくと料理の度に酢、砂糖、塩を計量する手間が省けます。今回は蓮根のビネガーソテーのご紹介です。（ピクルス液の応用レシピを他にも多数掲載しています。）

調理時間：１０分、分量作りやすい分量

お気に入り：1件

蓮根のきんぴら～照り焼き液の応用～

多様な料理に応用できる照り焼き液から麺つゆを作ります。麵つゆは作り置きしておくと何かと便利で、今回は和食の副菜として短時間で出来る蓮根のきんぴらのご紹介です。鰹出汁の美味しい麺つゆなので良かったらご参照ください。

調理時間：２人分、分量１０分

【木曜カフェ】叩き蓮根とすり流し　スパイス風味

毎週木曜日、アトリエがカフェになります。販売でも人気のスコーンと季節のサラダとスープのランチ(夜ランチ含む)や、惣菜出汁カレーなどをご提供しています。 今回は、スコーンランチの季節のスープのレシピです。

調理時間：45分、分量4人分

蓮根と金柑のホットドリンク

受験生にもぴったり！ 蓮根の主成分は炭水化物・糖質なので、野菜の中でもエネルギーが高いそうです！ 即！エネルギーチャージのドリンクをホットで頂きましょう♪ 身体ポカポカ💕暖まりますよ〜☺️

調理時間：１０分、分量４人〜６人分

美味しそう：6件

お気に入り：6件

里芋と蓮根の揚げ焼き

ホクホク♪サクサク♪とろ〜り♪ 手間をかけずに、美味しい揚げ焼きを作りました〜💕 ご飯のおかずにも、お酒のお供にも 下ごしらえは電子レンジ任せ❗️油も少なく揚げ焼きにしましょう〜♪

調理時間：１５分程、分量３人〜４人分

美味しそう：8件

お気に入り：8件