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全粒粉のプレーンスコーンと米山町産の苺を使用したスコーンの2種類作ります。
春巻き、春の切干大根サラダ、ネギ味噌、味噌汁、雑穀入り玄米ご飯
桜の花も咲き、道端の小さな花々や樹々の新芽にも春が感じられますね。4月はベジの春巻きを作りましょう。玉ねぎやキャベツで甘みのある、サクサクで美味しい春巻きです。ネギ味噌はマクロビオティックの基本メニューで、気管に効く、喉がスッとする惣菜です。切干大根サラダは辛味の残ったさわやかな風味で。また、切干大根は味噌汁にも。とっても体の温まるホッとする味噌汁になりますよ♪
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