東京|Wakanaの美味しい教室|フランス料理&おもてなし他(東京都北区)のクチコミ詳細

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最終更新日:2026/6/2

東京|Wakanaの美味しい教室|フランス料理&おもてなし他(東京都北区)

JR赤羽駅前、掲載の日時やメニューから選べるプライベートレッスン、当教室会員様はご希望日の前日予約可

この教室のフォロワー:
85人
過去の予約人数:
43人

クチコミ詳細

いのしし太郎

いのしし太郎さん

キッシュのレッスンを受講しました。マンツーマンのレッスンは初めてで緊張しましたが、しっかり見ていてくださるので、勉強になります。ネットで知っていた市販のパイ生地で作るレシピと違っていて、生地がカリカリサクサクでボリュームがあって美味しかったです。個人的には鮭とほうれん草がイチオシです!卵に合うものなら何でもいいそうなので、じゃがいもとかトマトとかいろいろ中身を変えてトライしてみます。

キッシュレッスンにご参加頂きまして有難うございました。サーモンとほうれん草が気に入られたそうで、ぜひご自宅でも復習なさってください。作ってみて、疑問点などが出てきましたら、お気軽にメッセージの方へご質問くださいませ。またのお越しを心よりお待ちしております。

長谷部稚菜(はせべ わかな)

先生情報
長谷部稚菜(はせべ わかな)
長谷部稚菜(はせべ わかな)
お菓子&料理教室主宰/菓子&料理研究家   香川県出身

フランス「ル・コルドン・ブルー・パリ」やイギリス「ブルックランズ・カレッジ」や現地のパティスリーで研修後、日本のウエディングレストランのパティシエールを経て、お菓子教室、料理教室、パン教室他を2001年5月から開講。
教室の傍ら、料理スクールの講師、社会福祉法人のお菓子アドバイザー、書籍出版、雑誌のお菓子関係のコメント寄せ、カルチャーセンターの講師などにも携わる。

教室からのお知らせ

2026/6/2

【初夏~夏の料理レッスン開催のお知らせ】
この夏、食卓を彩る特別なメニューを取り揃えたレッスンを開催いたします。

■おすすめラインナップ
・夏向けのキッシュ
(伝統方式で作ったラタトゥイユ入りキッシュと野菜たっぷりキッシュ)
・あさりやイカなど、旬の食材をふんだんに使ったパエリヤ
・おもてなしの定番、パテ・ド・カンパーニュとローストビーフ
・講師がフランスを旅して出合った味を再現した、こだわりの塩味クッキー缶

メイン料理から、お酒にも合うフランス仕込みの焼き菓子まで、本格的なレシピを楽しく学べます。

皆様のお申込みを心よりお待ちしております。

2026/4/17

同じ時間帯に2メニュー同時受講して頂けるダブルレッスン、1日に3~5メニュー受講して頂ける1-day lessonも随時承り中です。クスパ掲載メニューの他に当教室公式ホームページからもレッスンメニューをお選び頂けます。下記参照。
お菓子教室→https://wakana.hasebe-tokyo.com/menu2.html
フランス料理教室→https://wakana.hasebe-tokyo.com/menu5-cuisine-francaise.html
おもてなし料理教室→https://wakana.hasebe-tokyo.com/menu5-bistro-maison.html


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