発酵食料理教室Tsumugi（長野県安曇野市三郷）

最終更新日:2022/3/24

すこしだけ丁寧な、からだにやさしい発酵ごはん

レッスン一覧

5月の予約可能レッスン

2019年 5月28日（火）

次の日から使える菌が生きてる甘酒作りと甘酒おやつとお茶の実食(おやつとお茶はレッスンには入りません)

2019年 5月30日（木）

次の日から使える菌が生きてる醤油麹作りとプチ発酵ごはん(発酵ごはんは試食のみ)
醤油麹の色々な使い方や発酵の色々が沢山学べます。

先生情報: ayaka; 教室主宰/料理研究家長野県出身
結婚後、自身の生理不順.不妊.出産後のホルモンバランス低下.便秘により食事の大切さを実感。昔から味噌や漬物などの発酵食を作る家庭で育った事で日本古来の麹文化に興味を持ち、発酵食について勉強.資格を取る。なんでも『作る』から『買う』になっている現在。自分で作る安全性と美味しさや楽しさを伝えたく教室を始めました。自宅料理教室を主宰。教室HP https://goo.gl/edU2HP

2019/6/23

発酵食料理教室Tsumugi（長野県安曇野市三郷）の2019年5月レッスン情報