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秋刀魚料理のレパートリーにおススメ！
過去に大人気だった教室メニューのリバイバルです。一瞬でできる秋刀魚のつぼ抜きの仕方が習えて、ご飯が進む黄金比の甘辛だれの甘露煮です。
日本一やさしい魚の三枚おろしのレッスンです✨😊🐟
祖父から毎年大量にもらう魚が捌けなくて、お金を出して毎回捌いてもらっている、、というお悩みの生徒さまの声からうまれた新レッスン✨
おろしたてのフワッフワの身の美味しさ味わえる、おろしたてアジフライは絶品です❗️
復習したい方はもちろん、
おろしたことがない方も大歓迎です💪☺️💕
家庭料理の定番ハンバーグ、タネの配合・こね方、焼き方を学び、美味しさのブレないハンバーグの作り方ご紹介します。照り焼きソースは黄金比、アボカドチーズソースはサンドイッチやつくねにも使えて、お料理の幅が広がりますよ。
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初めまして、札幌でモダン和食を提案する「北海道フードマイスターの佐々木百合」です。
【美と健康】×【時短】×【見栄え】全てが叶う満点レシピを目指し、教室運営やTV出演・企業向けレシピ提供などをしています。
【経歴】
７年間大手料理教室にて講師・運営、5000人以上とのレッスン経験、店舗最高責任者として2店舗マネージメント経験。
【保持資格】
料理・パン・ケーキライセンス／北海道フードマイスター
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