「かれいの一夜干し」を低温でじっくり焼く!

クスパ > 教室トップ > ブログ記事一覧 > 「かれいの一夜干し」を低温でじっくり焼く!

最終更新日:2025/4/16

登志子のキッチン(石川県金沢市)

スーパーで手に入る食材に「ひとてま」かけて「ごちそう」に仕立てます。

登志子のキッチン

>>ブログを見る

「かれいの一夜干し」を低温でじっくり焼く!
2026/6/2 8:58 UP

しみじみ地味滋味ごはんですかれいの一夜干しを150度の低温で10分焼きました。うん!うん! しっとりこはだの酢漬け(市販品)「茶碗豆腐」ってご存知ですか?能登の方ではおなじみの丸いお豆腐です。たぶん、かつてはお茶碗で固めたんでしょうね。パックから出すとこんな感じです。味は・・・普通のお豆腐です「辛子」を添えるのがお約束なんですよ。沖縄の細もずく...

>>ブログ記事を読む

<<先生のブログ記事一覧へ

先生情報
橋本登志子
橋本登志子
石川県出身

カナダ在住時に多国籍料理の教室へ通い、料理のおもしろさに目覚める。帰国後、自宅で料理教室を開く。新聞社のカルチャーセンター、金沢市企業局、ハウスメーカーなどでも料理教室を開催している。企業のレシピ開発や雑誌へのレシピ提供なども承っている。


ページのトップへ戻る

最近チェックした教室

atelier LILY

atelier LILY

(東京都渋谷区)

tabelkoto

tabelkoto

(大阪府吹田市片山町)

Breeze cooking place  〜ブリーズ〜

Breeze cooking place 〜ブリーズ〜

(千葉県市川市)

Ta Thai Kitchen タイ料理教室

Ta Thai Kitchen タイ料理教室

(東京都世田谷区)

makana

makana

(埼玉県川越市)