薬膳なのに 『 美味しい!』が止まらない 食べながら整える和薬膳☆ 身体の中から−5歳を目指す☆
今月の薬膳お弁当も無事にお渡しすることができました。
先日、徳島のブランド豚「阿波美豚」に出会いました。
実は私、厚切りの豚肉が少し苦手だったんです。
でも、それは豚肉が苦手なのではなく、
本当に美味しい豚肉に出会っていなかっただけ…
なのかもしれない。
阿波美豚を食べた瞬間、そう思いました。
やわらかく、旨みが濃く、
脂まで甘くて美味しい。
「これは皆さまに食べていただきたい」
そう思い、来月の薬膳お弁当に。
【6月の薬膳お弁当】
・阿波美豚のトンテキ
・海老の生春巻き
・人参のたらこ炒め
・ハトムギのサラダ
・徳島 密っ娘のレモン煮
・とうもろこしごはん
・小松菜のナムル
夏に向かうこの季節。
気を補いながら、
余分な湿をため込まないように。
美味しく食べながら身体を整えるお弁当を
お届けいたします。
6月26日(金)17時 お引渡し

日本料理専門調理師・調理技能士/国際中医薬膳師/ヨガインストラクター
割烹料理店で17年板前修行の傍ら薬膳料理と出会いその奥深さに魅了され国際中医薬膳師を取得。思春期の人間関係のトラブルから接触を発症。10年以上苦しんだのが薬膳を毎日の食事に取り入れることで完治。無農薬食材にこだわり薬膳を取り入れた和食店「四季料理 心月」を経て料理教室「KITCHEN STUDIO COCOをオープン。
2025/12/4