MYLOHAS連載 日持ち野菜の5分レシピ パプリカ・カラーピーマン

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最終更新日:2021/12/24

「おいしい楽しい食時間」Cooking room(東京都西東京市)

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子どもと楽しむ食時間

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MYLOHAS連載 日持ち野菜の5分レシピ パプリカ・カラーピーマン
2020/5/10 21:23 UP

レシピと解説を担当しているマイロハスレシピ掲載中です。 テーマはカラーピーマン。 カラフルで気分も上がる、ビタミンCが多い美肌野菜。 サラダでもおいしいですが、レンジ加熱や炒めると甘みが増してたべやすくなります。 しらすを合わせれば、パプリカのビタミンCがカルシウムやたんぱく質の吸収を高めてくれます。 蒸し暑い季節は、冷やし麺でさらっとどうぞ。

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先生情報
中村美穂
中村美穂
管理栄養士・料理家フードコーディネーター   東京都出身

(管理栄養士。フードコーディネーター。プラントベースフードアドバイザー、国際薬膳調理師)東京農業大学卒業後、デリ・レストラン(デパ地下等)の商品開発を経て、保育園栄養士として乳幼児の食事作りや食育活動、地域の離乳食教室や栄養相談に幅広く携わる。独立後、自宅で料理教室を開催する傍ら、各地料理教室にて講師を務める他、雑誌、書籍等へのレシピ提供を行っている。2児の母。


教室からのお知らせ

2020/12/22

(新・乳幼児食講座)12月26(土)こどもとごはんオンライン、12月27,30,31日オンライン冬休みキッズクッキング・おせち料理 お申し込み受付中です。お問合せもお気軽に、どうぞよろしくお願いいたします。

2020/10/30

11月の料理教室お申し込み受付中です(11月3,7,13,14日)野菜たっぷりおもてなしご飯の会(プラントベース(植物性素材、グルテンフリーの秋の洋食レッスン)。ぜひお待ちしておりますのでどうぞよろしくお願いいたします。11月7日離乳食オンラインレッスンも受付中、リピーター様も多い人気講座です。


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