パ・ダクシオン

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東京都北区のプロが教えるお菓子教室シュクルエピスの手塚 郁実です。
10月のレッスンスケジュールです。



友人のお店の池袋のカヌレ屋さん、バ・ダクシオンがリニューアルオープンしてパワーアップしました。

立教大の裏の住宅街にあります。女性一人で、毎週金土の週2日販売と焼き菓子の注文販売をしています。

ガラガラと戸を開けると、すぐにショーケースと焼き菓子がならんでいます。スペシャリテのカヌレ

焼き菓子まだ使用さしてないとのことでしたが、ショーケースも入りました！羨ましい♡これから楽しみです。

焼き菓子も味が濃くて美味しかったです。特にカヌレはむっちり中が詰まっていて、外はカリカリで絶品でした。

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