材料と旬の食材にこだわって食べた方の心に残るケーキをお届けしています。
のりぴーさん
2024/6/21 20:15:12
今回はブルーベリーのスフレチーズケーキとクロカントのレッスンに参加させていただきました。ブルーベリーのソースで描く矢羽根模様は難しかったですが、なんとかそれなりに焼き上がりました。1日おいてから食べるのがオススメとのことでしたので、先ほどいただきました。文句なしの美味しさで家族も大満足です。
いつも楽しいレッスンありがとうございます。先生のオヤツも毎回楽しみです。季節も感じられるレッスンです
こちらこそいつも楽しい時間をありがとうございます。
毎回、丁寧にお菓子と向き合う姿はとても素敵で私も見習わなくてはと思っています！
細かく描かれた矢羽根模様、とても綺麗でした。
ご家族とのおやつの時間が楽しく過ごせて何よりです♪
来月もよろしくお願いいたします。
さいたま市の自宅ラボで女性専用の少人数制・自由予約制のお菓子教室をしています。大手料理教室で１０年間ケーキ講師・和菓子講師を務める傍ら、北関東エリアのケーキ技術指導員として製菓講師の育成と研修に携わってきました。
お菓子作りが初めての方、お菓子作りを基礎から学びたい方、色々なケーキにチャレンジしてみたい方 など様々なケースに合わせてレッスンメニューを提案しています。
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