最終更新日:2024/7/23

製菓理論と教室運営両方学べるお菓子教室【スタジオジェンマ】（東京都小平市）

先生になった後出てくる疑問はどこで解消しますか？講師歴２２年、スキルアップのためのお菓子教室です！

ブラックココア入りにタルト生地は少しビターな大人味。チョコレートケーキでもない、地図ケーキでもない絶妙なバランスのしっとりチョコレートタルト。オレンジピール入りでおオランジェットのような味わいも。

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■開催場所	東京都小平市仲町50-47 50-47
■レッスンメニュー	チョコレートとクリームチーズのミニタルト
■レッスン内容	洋菓子・ケーキ
■レッスンの流れ	作り方を説明しながら同時進行で最初から最後までご自分の分をお作りいただきます。最後にお茶をしながらご質問にお答えし終了です。
■受講料	7,500円（税込）
■定員	2名
■持ち物	エプロン・ハンドタオル・筆記用具・お持ち帰りの箱やタッパー・袋等（７cm大のミニタルト11個分です）
■支払方法	クスパ決済教室指定のお支払い（お申し込み後ご連絡する口座にお振込みください。振込手数料はご負担いただいております。）
■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー	材料手配やお席を確保している関係上、レッスン４日前からキャンセル料を頂戴いたします。（４日前はレッスン料の３０％・２～３日前５０％・当日１００％）日程変更の場合も同等のキャンセル料がかかります。

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先生情報: 高橋教子; お菓子LABO主催東京都出身
1998年より自宅教室スタート。
お菓子とパンの著書多数。アジアでも出版多数。
最新は2021年８月に日本ヴォーグ社より発売された、「チーズのケーキ」
雑誌へのレシピ提供や、企業のスイーツコンサルタントも行う。
独立以前は短大の調理研究室に10年勤務。
また洋菓子研究家柴川日出子氏のアシスタント10年務める。
自宅開業したい方専用自動集客できるノウハウをお伝えしています。