家庭で作れる!素材にこだわった本格点心レッスンと季節の漢方茶を楽しんでいただく飲茶教室です!
漢方レッスン全5回(座学・初心者向け)
好評開催中です♡
漢方の考え方を生活に取り入れて
みませんか?
お試しレッスン
『漢方茶プチレッスン』
体験しませんか♡
(レッスン内容)
◇漢方の基礎理論に触れる
◇漢方的体質チェック
◇体質に合わせた漢方茶ブレンド実習
◇ブレンドしたお茶の試飲
(所要時間)
約1時間半程度
大人気の焼き小籠包&中華粥
レッスンです!
難易度が低めなので、
初めてレッスンの方におすすめです
セミプライベートでゆったりレッスン♫
大人気の焼き小籠包のレッスンです♫
熱々でジューシーな焼き小籠包が
お家で楽しめます!
フライパンで手軽に出来て、
ランチやパーティーの一品にも
ぴったり♡
出汁いらずで本格的な仕上がりの
中華粥も一緒にレッスンします🎵
麻婆茄子の焼きまんじゅうも
紹介しますね!
焼き小籠包は特性上持ち帰りが
出来ないので、当日包んだものは、
食べ放題でお召し上がりください♡
中華粥と食べきれなかった場合は
焼きまんじゅうをお持ち帰りします!
試食時にソフトドリンクをご用意します。
車でない方はチューハイも選べます♪
このレッスンのみに出てくる特別デザート、
マンゴープリンもお楽しみに♡
大人気の蝦餃レッスン(ハーガウ)です♫
専用の点心包丁を使って皮を伸ばして
エビたっぷりの餡を包みます。
難易度は高いですが出来るように
なると、とっても楽しいですよ♡♡
ハーガウは初心者の方は時間が
掛かります。
通常のプラス1時間位掛かる方が
多いです。
初回から見本のように作るのは
難しいですが練習すると段々上達
します。
少人数制なので、じっくり学んで
いただける環境ですよ!
作ったハーガウは23個位
お持ち帰りします!
お家でもたっぷり楽しんで
くださいね♡
新作点心
『ココナッツ香る
エビカレーまん』
お待たせしました!
以前よりリクエストの多かった
カレーまん♡
やっと完成しました!
市販のカレーまんとはひと味
違う!
ココナッツ風味のエビカレー餡が
入っています♡
皮は老麺使用でもっちりです。
カレー餡はココナッツミルク
入りでマイルドですがスパイスは
感じられる辛さ。
プリプリ海老と相性◎
肉まん&あんまん受講済の方が
対象のレッスンです!
6月レッスンから予約できますが
7月から饅頭系が秋までお休みに
なります。
秋まで待てない!方は6月に
受けておいてくださいね♫
家でも簡単に作れるように
混ぜたら餡ができる✨
特製カレー醤(じゃん)の
お持ち帰り付き💕
もちろん作ったカレーまんも
お持ち帰りします♡
ランチはカレー醤を使った
スープカレーをご紹介します!
管理栄養士。働く傍ら、漢方や薬膳、お菓子、点心などを学んできました。
2019年より自宅で飲茶教室を開講。
教室では、素材にこだわった家庭で作れる本格点心と、セルフケアに役立つ漢方茶をご紹介しています♪