台湾銘菓　パイナップルケーキ

いつもありがとうございます😊


やっぱりこの子が咲き出すと梅雨入りです☂️




ふわふわの白い花が咲きます。


Instagramで写真上げていましたが、台湾銘菓のパイナップルケーキ焼きました。










もちろん中身のパイナップルジャム？も手作り。




生のパイナップルから作ります。




これね、知り合いと一緒に習ってきたんです。
めちゃくちゃ美味しい😋です！




もはやこんなん作れるんや‼️‼️の域です。






で、自分で焼いてみましたが、一緒に行った方に食べて頂いた所、「流石やん！見事な再現度やわ！」とお墨付き頂きました。




コレ、作るのにパイナップルを探しました。
西友はカットパイナップルのみ。駅前のリバティはまるっと売ってましたが高かった、、




で、阪急百貨店の地下は高島屋と同じで「八百一」さんなので覗いてみたらカットパイナップルがまあまあお値打ちで売っていました。
店員のおっちゃんにグラムを計ってもらいまあまあなグラムやったのでカットパイナップルを購入✌️






台湾銘菓ですが、これは久しぶりにどハマりしましたわ、、




1日1個と取り決めして食べようと思っていますが、あまりの美味しさに人にあげてしまうんです🥺私。






1回に10個しか焼けないのですが、食べた方。ラッキーです！









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