豚肉のニンニク胡椒揚げとお刺身で作る柑橘のヤム＆とろとろお粥

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※2021/1/7～新型コロナウィルス対策による緊急事態宣言により、1月はお休みになります。2月より再開予定です。

・・全三品・・＜ムートード　カッティアム　プリックタイ＞は胡椒とニンニクなどで下味を付けて豚肉を揚げた惣菜。お刺身を使ったヤム＜ヤムプラーディップ＞冬の旬な白身魚を、柑橘の酸味と生唐辛子の辛味を生かしたタレで和えます。パクチーやハーブをプラスしてサラダ風に仕上げます。もう1品は、お正月の疲れた胃に優しい、タイの朝食でも定番のお粥＜ジョーク　ムー＞お米を丁寧に取った出汁でトロトロになるまで煮込み、豚ミンチ、卵、お好みでレバーなどのトッピングを加えて、熱々を頂きます。胃も体も温まるお粥です。

■開催場所	東京都 中野区 東中野 1-50-1-1F
■レッスンメニュー	ヤムプラーディップ（お刺身の柑橘和え） ムートード　カッティアム　プリックタイ（豚肉のニンニク胡椒揚げ） ジョーク　ムー（肉団子入りトロトロお粥）
■レッスン内容	タイ料理
■レッスンの流れ	＜所要時間は2時間50分程度です＞ レシピを説明後、皆さんで分担して調理を実習→試食→簡単な洗い物、片付け→終了
■受講料	5,500円（税込）
■定員	4名
■持ち物	筆記用具、エプロン、タオル
■備考	・入室はレッスン開始の10分前から、お願い致します。 所要時間は約2時間50分程度ですが、レッスンの進行具合で終了時間は多少前後致します。 ・遅刻は問題ありませんが、開始時間が来ましたらレッスンは始めさせて頂きます。当日レッスン間際のご連絡はメールにて、電話はご遠慮ください。メッセージまたはメールにてお願いいたします。 ・ソフトドリンク、お茶のご用意ございます。
■支払方法	クスパ決済 教室指定のお支払い（初回、銀行口座振り込み（振込先口座情報は返信時にお知らせ致します）2回目以降は現地払い。）
■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー	開催日を含め7日前以降のキャンセルについては講座費用の50％、3日前以降については全額ご負担頂きます。 なお振込手数料はお客様負担とさせて頂きます。ご了承下さい。