アイシングクッキー・フラワーケーキrosegarden(東京都練馬区)の2024年9月レッスン情報

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最終更新日:2024/11/23

アイシングクッキー・フラワーケーキrosegarden(東京都練馬区)

美味しい・かわいい・楽しいが体感できるレッスンです。大切な方へ心のこもったプレゼントを手作りできます

この教室のフォロワー:
152人
過去の予約人数:
711人

レッスン情報

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レッスン一覧
9月の予約可能レッスン
2024 9 1日 (日)

「2種類のデザインから選べるハリー・ポッター アイシングクッキー 1dayレッスン」

ハリー・ポッター施設の来場前 来場後に、アイシングクッキー作りを体験してみませんか。


ハリーポッターの世界観を6枚のアイシングクッキーで表現。

  • 受講料:6,600円(税込)
    9月 1日(日) 10:00〜13:00
  • レッスン内容:アイシングクッキー
  • 定員:3名

大人気のフラワークッキーが、3種類製作できるレッスンです。 



13枚から14枚のクッキーに口金を使用してフラワークッキーにします。

完成後、クッキー缶に入れてお持ち帰りできます。



夏休み限定の特別企画です。

涼しいお部屋で、アイシングクッキーを製作してみませんか。





是非、この機会にご体験ください。

  • 受講料:4,500円(税込)
    9月 1日(日) 10:00〜12:00
  • 9月 1日(日) 13:00〜15:00
  • 9月 1日(日) 16:00〜18:00
  • レッスン内容:アイシングクッキー
  • 定員:4名

ライセンス資格取得(Dpasあん花日和)の前に体験してみたい方におすすめのレッスンです。
 

日本に古くから伝わるもち米粉「道明寺粉」を使用して作るロールタイプ(ロールケーキのような形)に、白あんで絞るお花でアレンジ方法が学べます。

レッスン内容
・白あんの固さ調整
・白あんの色作り
・道明寺粉を使用してロールケーキ
・お花絞り
(タチアオイ、ガーベラ、葉)

フォロワー 1人
  • 受講料:10,000円(税込)
    9月 1日(日) 10:00〜12:30
  • レッスン内容:和菓子
  • 定員:1名

簡単で美味しくて美しく、道具は最小限、テキスト付なので、資格取得の前に体験してみたい初心者の方も負担なく作れるおススメのレッスンです。


「道明寺粉」を使った土台がおはぎ、グルテンフリーの優しい味をお楽しみいただけます。

6種類のお花絞りがテキスト付でしっかり修得できます。
(5枚花、アジサイ、カーネーション、ダリア、タチアオイ、源平小菊、葉)


お好みの色で着色できます。

■レッスン 全3レッスン
 1レッスン:3~4時間程度 ×3回


※テキストは、Dpas協会よりご受講者様にテキストが送信されます。
※ライセンス料別途2,000円をDpas協会にお支払いいただきます。
※レッスンの内容を使って、販売にもご使用いただけます。

1回目:ロールタイプ(ロールケーキのような形)
2回目:リースタイプ(ロールにした後、カットをしリースにします。)
3回目:おはぎタイプ(桜餅風味に包餡をし丸めます。

フォロワー 2人
  • 受講料:43,000円(税込)
    9月 1日(日) 10:00〜13:00
  • レッスン内容:和菓子
  • 定員:1名

「フレンチメレンゲ」でつくるオリジナルマカロン生地でクマと3Ⅾヒマワリのマカロンを製作できます。

クマのマカロン:3セット   
白クマのマカロン:3セット
3Ⅾヒマワリのマカロン:3セット

サンドするクリームとデコレーションのお砂糖のヒマワリとは、講師が事前に準備します。

クリームは、コーヒー、抹茶、イチゴ、ミルク等、お任せとさせて頂きます。
ご希望がありましたら、ご予約時にお知らせ願います。

フォロワー 1人
  • 受講料:9,000円(税込)
    9月 1日(日) 10:00〜13:00
  • レッスン内容:洋菓子・ケーキ
  • 定員:2名

ナマケモノのベーカリーショップをアイシングクッキーで作りましょう‼


本物のパンに似せて細部までこだわり、絵本の1ページのようなレイアウトで仕上げます。


ナマケモノ、カート、看板、クロワッサン2枚、フランスパン3枚、プレッツェル1枚、メロンパン1枚、目玉焼きトースト2枚、チョココルネ1枚

計13枚のクッキーをご用意しております。

  • 受講料:6,800円(税込)
    9月 1日(日) 10:00〜13:00
  • レッスン内容:アイシングクッキー
  • 定員:3

かわいいワンちゃんのお家をアイシングクッキーで作りましょう‼

餌入れ、骨パーツ、ネームプレート、側面のお花などこだわったデコレーションができます。

アイシングの技法が、ギュッとつまったレッスンです。


犬小屋、犬クッキー、お庭クッキー、骨クッキー、花クッキー3枚、肉球クッキー1枚、木のクッキー、土台の芝生クッキー、
計14枚のクッキーをご用意しております。


全て食べられる食材です。

※犬のデザインは、ご希望に合わせて可能な範囲で調整・変更ができます。(+500円)
ご希望がありましたら、予約時にお問合せください。

フォロワー 2人
  • 受講料:7,000円(税込)
    9月 1日(日) 10:00〜13:00
  • レッスン内容:アイシングクッキー
  • 定員:3

英国感満載のアイシングクッキーを作りましょう!

世界的に有名な赤いロンドンバス、近衛兵、近衛兵小屋、誰もが目にしたことのある英国国旗ユニオンジャックの5枚のクッキーを制作します。

フォロワー 2人
  • 受講料:6,600円(税込)
    9月 1日(日) 10:00〜13:00
  • レッスン内容:アイシングクッキー
  • 定員:3名

立体的なクマのぬいぐるみのアイシングクッキーの作り方が学べるレッスンです。


耳と腕を除き、 頭と体と脚の中は空洞になっていて、
コーティングは シュガーペーストを使わずアイシングのみとなりますのでとっても軽いです。

立体的に焼くクッキーは、クッキー型で立体的に焼きます。

レッスン時では、クッキーの焼きあがった所から制作していただきます。

立体的に焼く方法は、分かりやすく口頭とレジュメで説明させていただきます。

サイズ:高さ約95mm 幅約55mm

フォロワー 1人
  • 受講料:7,000円(税込)
    9月 1日(日) 10:00〜13:00
  • レッスン内容:アイシングクッキー
  • 定員:3名

プレゼント、お祝いにアイシングクッキーを贈りましょう。

アイシングの技法、ポップスアレンジも学べる充実した内容のレッスンです。

レッスン内では、完全にクッキーが乾かない可能性がございますのでご自宅でのポップスアレンジにするラッピング方法をご説明します。

気球、文字入りフラワークッキー、クマクッキー、フラワープリントクッキー、ブーケ、青い花、黄色の花、合計7枚のクッキーを作成していただきます。


ブーケの花は、講師事前準備です。(花の種類は、お任せです)

フォロワー 3人
  • 受講料:7,000円(税込)
    9月 1日(日) 10:00〜13:00
  • レッスン内容:アイシングクッキー
  • 定員:4名
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先生情報
mayu
mayu
教室主宰/洋菓子デザイナー   北海道出身

アイシングクッキの作り方を習ってからその奥深さに魅了されました。
それからというもの、アイシングクッキーだけでなくマカロンやメレンゲクッキーなどを独学で製作していました。
教室へ通い、自宅でも練習を重ね、ディプロマの資格を取得。
皆様にもアイシングクッキーの面白さを体験して頂き、有意義な時間を過ごして頂きたい。
そんな思いでサロンを開設しました。


教室からのお知らせ

2019/12/23

もくナビ掲載されました(韓国マカロンレシピ)


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