2024/12/01

移転して２回目のレッスンは、バゲットコース アドバンスクラス4回目

バゲットコースの方は、いつも同じメンバーで長い期間一緒にレッスンを受けるので、どのクラスもすごく仲良くなっちゃうんですよね😊

このクラスは2名だったので余計に親密度がアップ！
今日もとても楽しいレッスンでした。

4回目の内容は、バゲットのフィリング巻き込み
フルーツとチョコを巻き込んで焼きました。

さすが、アドバンス最終回ともなると、何も言わなくても手が動きますね😆

実は自宅に銅板を忘れてきてしまって、ちょっとドキドキな焼き上がりだったのですが、しっかりとエッジも立って、縦伸びしたバゲットが焼けました🥖

復習レッスンをお願いされたので、バゲットコース受講者向けに何か考えようと思います😊

1月からスタートのバゲットコース募集中です！
微量イースト、低温長時間発酵

基本クラス
日曜日、月曜日のクラス共に空きがあります。
アドバンスクラス
土曜日 残2名

天然酵母のおうちパン教室 Rinco Pan
レッスンの詳細、お申込はプロフィールにあるHPをご覧下さい😊
@rin_copain

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