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おうちで何度でも作りたくなる宮崎の旬素材をたっぷり使ったフランス・イタリア料理・お菓子教室です。
現在、教室は運営を休止しております。
今年のクリスマス料理はチキンの赤ワイン煮込み「コック・オ・バン」。赤ワインとお野菜でじっくりと煮込まれたチキンは味わい深くてクリスマスにぴったりです。華やかな前菜、スープ、デザートと一緒に楽しみます！
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大阪あべの辻フランスイタリア料理専門カレッジ卒業後、神戸フランス料理「コムシノワ」、フランス モンペリエ「Restaurant Maison de la Lozere」にて修行。
沖縄西表島「Villa Unarizaki」、宮崎市「Octopus Cafe」にて料理長を勤める。
宮崎ガス料理講座講師、イベントなど幅広く活動中。
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