GWお魚マスター E《お魚を一からさばいて3枚おろし》

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最終更新日:2024/11/17

〈魚さばき&魚料理〉サカナ!さばき御殿(福岡県福岡市早良区)

どや顔宣言!50代からの魚さばき教室

この教室のフォロワー:
63人
過去の予約人数:
12人

魚をさばけなくても生きていけます。が、大人気講座!一から丁寧にご指導いたしますのでお魚をさばくのは初めてという方にオススメです。

GWお魚マスター E《お魚を一からさばいて3枚おろし》

■レッスン開催日時

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  • >>全開催日時を見る
  • 2018
    4/30(月) 13:00〜14:45
  • 2018
    5/ 1(火) 15:30〜17:15
  • 2018
    5/ 2(水) 12:45〜14:30
  • 2018
    5/ 3(木) 13:00〜14:45
■開催場所 福岡県 福岡市早良区 原 3-10-17
■レッスンメニュー ◆ゴールデンウィークお魚マスタースペシャルレッスン◆

連休中、お魚料理にチャレンジしましょう!
Lesson E
《お魚を一からさばいて3枚おろしをマスター》
*お一人通常3尾ずつを5尾に増量して
さばいてお持ち帰りいただきます
さばいたお魚は全部お持ち帰り頂き、いろいろな料理を
楽しんでください!

◆うろこ取り
◆はらわたの処理
◆魚のさばき方(3枚おろし)
◆魚の洗い方
 等々

その他5つのLessonがございます。
詳しくは、ホームページをごらんください。
『今橋家』で検索してください。

■レッスンの流れ レッスン内容の説明後、お1人5尾ずつ実習していただきます
■受講料 会員4500円・一般5500円
■定員 4名
■持ち物 エプロン・ハンドタオル・筆記用具・保冷バッグ・保冷剤
■備考 ゴールデンウィークはお魚料理にチャレンジしませんか?
《2019GWお魚マスタースペシャルレッスン》
A ふっくら煮穴子を作って穴子の棒寿司をマスターしましょう
B 栄螺をさばいて栄螺料理をマスターしましょう
C 美しい刺身の造り方と見栄えのする盛り付け方をマスターしましょう
D 豪華な天然真鯛の姿造りから刺身の造り方や盛り付け方をマスターしましょう
E お魚をさばいて3枚おろしをマスターしましょう
F 魚を一からさばいて美味しい自家製のみりん干しをマスターしましょう

詳しくは https://imahashike.com/free/gw2
『今橋家』で検索してください。
■支払方法
クスパ決済
教室指定のお支払い(初めて受講の方はお振込(メールでお知らせします)、2回目以降または会員の方は当日現金支払いをお願いしています()
■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー *《受講日の7日前〜2日前14:00まで》 会員3000円  一般4000円
*《受講日の2日前14:00〜当日》全額のキャンセル料を申し受けます。

■全レッスン開催日時

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先生情報
今橋幸子
今橋幸子
カフェオーナー / お魚料理クリエイター   福岡県出身

2013年6月
お魚ごはん&カフェと料理教室
「今橋家」オープン

2014年3月
魚市場直送の新鮮な魚介類に特化した
魚料理教室をスタート

魚さばきや、簡単で美味しい魚料理の
自主開催講座の受講者は
現在まで、のべ7,000名


毎朝、魚市場に仕入れに出向いては
魚の目利き修業中でもある

趣味は、旅行と器屋さん巡り

6匹の飼い猫と遊ぶのが癒しの時間

教室からのお知らせ

2024/11/2

今年もあっという間にあと2ヶ月です。
クリスマスレッスンや、おせちレッスンをアップしました。
ぜひご覧くださいね!

2024/11/2

今年もあっという間にあと2ヶ月です。
クリスマスレッスンや、おせちレッスンをアップしました。
ぜひご覧くださいね!

2015/10/20

スペシャル講座vol2のご案内です。今回は、「うろこの取り方から教えてほしい」という数多くのリクエストにお答えして『お魚を一からさばく』スペシャル講座を開講します。そして『自家製みりん干し』の作り方もレッスンします。魚市場直送のお魚をお一人三匹ずつさばいて頂き、全部お土産でお持ち帰りいただきます!ぜひこの機会に新鮮なお魚をさばいてみませんか?お問い合わせ・お申し込みお待ちしております。


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