〈魚さばき＆魚料理〉サカナ！さばき御殿（福岡県福岡市早良区）の2015年9月レッスン情報

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最終更新日:2024/11/17

〈魚さばき＆魚料理〉サカナ！さばき御殿（福岡県福岡市早良区）

どや顔宣言！５０代からの魚さばき教室

この教室のフォロワー：
65人
過去の予約人数：
12人
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9月の予約可能レッスン
2015年 9月10日 （木）

９月のお魚ごはん「おもてなし」コース　　＊お魚のお土産付き！

お魚をさばいて頂き、簡単にできるお料理を、キレイな盛りつけでワンランク上に見えるテクニック、テーブルコーディネート、おもてなし時の演出方法、食器の選び方もご提案します。新鮮なお魚のお土産付きです。

  • 9月10日(木)　10:30〜12:30
  • 9月10日(木)　19:00〜21:30
  • 定員：6名
2015年 9月11日 （金）

９月のお魚ごはん「おもてなし」コース　　＊お魚のお土産付き！

お魚をさばいて頂き、簡単にできるお料理を、キレイな盛りつけでワンランク上に見えるテクニック、テーブルコーディネート、おもてなし時の演出方法、食器の選び方もご提案します。新鮮なお魚のお土産付きです。

  • 9月11日(金)　10:30〜12:30
  • 9月11日(金)　19:00〜21:30
  • 定員：6名
2015年 9月12日 （土）

９月のお魚ごはん「おもてなし」コース　　＊お魚のお土産付き！

お魚をさばいて頂き、簡単にできるお料理を、キレイな盛りつけでワンランク上に見えるテクニック、テーブルコーディネート、おもてなし時の演出方法、食器の選び方もご提案します。新鮮なお魚のお土産付きです。

  • 9月12日(土)　10:30〜12:30
  • 9月12日(土)　19:00〜21:30
  • 定員：6名
2015年 9月13日 （日）

９月のお魚ごはん「基本のき」コース　＊お魚のお土産付き！

毎回お魚をさばいていただきます！
お魚をさばくのは初めて、という方でも丁寧にしっかりレッスンいたしますので安心です！
基本をしっかり押さえて、簡単に作れてお魚料理のバリエーションが増えます！！

  • 9月13日(日)　11:00〜13:30
  • 定員：8名
2015年 9月14日 （月）

９月のお魚ごはん「基本のき」コース　＊お魚のお土産付き！

毎回お魚をさばいていただきます！
お魚をさばくのは初めて、という方でも丁寧にしっかりレッスンいたしますので安心です！
基本をしっかり押さえて、簡単に作れてお魚料理のバリエーションが増えます！！

  • 9月14日(月)　11:00〜13:30
  • 9月14日(月)　19:00〜21:30
  • 定員：8名
2015年 9月15日 （火）

９月のお魚ごはん「基本のき」コース　＊お魚のお土産付き！

毎回お魚をさばいていただきます！
お魚をさばくのは初めて、という方でも丁寧にしっかりレッスンいたしますので安心です！
基本をしっかり押さえて、簡単に作れてお魚料理のバリエーションが増えます！！

  • 9月15日(火)　11:00〜13:30
  • 9月15日(火)　19:00〜21:30
  • 定員：8名
2015年 9月16日 （水）

９月のお魚ごはん「基本のき」コース　＊お魚のお土産付き！

毎回お魚をさばいていただきます！
お魚をさばくのは初めて、という方でも丁寧にしっかりレッスンいたしますので安心です！
基本をしっかり押さえて、簡単に作れてお魚料理のバリエーションが増えます！！

  • 9月16日(水)　11:00〜13:30
  • 9月16日(水)　19:00〜21:30
  • 定員：8名
2015年 9月17日 （木）

９月のお魚ごはん「基本のき」コース　＊お魚のお土産付き！

毎回お魚をさばいていただきます！
お魚をさばくのは初めて、という方でも丁寧にしっかりレッスンいたしますので安心です！
基本をしっかり押さえて、簡単に作れてお魚料理のバリエーションが増えます！！

  • 9月17日(木)　11:00〜13:30
  • 9月17日(木)　19:00〜21:30
  • 定員：8名
2015年 9月18日 （金）

９月のお魚ごはん「基本のき」コース　＊お魚のお土産付き！

毎回お魚をさばいていただきます！
お魚をさばくのは初めて、という方でも丁寧にしっかりレッスンいたしますので安心です！
基本をしっかり押さえて、簡単に作れてお魚料理のバリエーションが増えます！！

  • 9月18日(金)　11:00〜13:30
  • 9月18日(金)　19:00〜21:30
  • 定員：8名
2015年 9月19日 （土）

９月のお魚ごはん「基本のき」コース　＊お魚のお土産付き！

毎回お魚をさばいていただきます！
お魚をさばくのは初めて、という方でも丁寧にしっかりレッスンいたしますので安心です！
基本をしっかり押さえて、簡単に作れてお魚料理のバリエーションが増えます！！

  • 9月19日(土)　11:00〜13:30
  • 9月19日(土)　19:00〜21:30
  • 定員：8名

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先生情報
今橋幸子
今橋幸子
カフェオーナー / お魚料理クリエイター   福岡県出身

2013年6月
お魚ごはん&カフェと料理教室
「今橋家」オープン

2014年3月
魚市場直送の新鮮な魚介類に特化した
魚料理教室をスタート

魚さばきや、簡単で美味しい魚料理の
自主開催講座の受講者は
現在まで、のべ7,000名


毎朝、魚市場に仕入れに出向いては
魚の目利き修業中でもある

趣味は、旅行と器屋さん巡り

6匹の飼い猫と遊ぶのが癒しの時間

教室からのお知らせ

2024/11/2

今年もあっという間にあと２ヶ月です。
クリスマスレッスンや、おせちレッスンをアップしました。
ぜひご覧くださいね！

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2015/10/20

スペシャル講座vol２のご案内です。今回は、「うろこの取り方から教えてほしい」という数多くのリクエストにお答えして『お魚を一からさばく』スペシャル講座を開講します。そして『自家製みりん干し』の作り方もレッスンします。魚市場直送のお魚をお一人三匹ずつさばいて頂き、全部お土産でお持ち帰りいただきます！ぜひこの機会に新鮮なお魚をさばいてみませんか？お問い合わせ・お申し込みお待ちしております。

▼ 続きを読む

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