丼料理の基本レッスン〜だし香る親子丼と牛丼

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最終更新日:2026/6/4

だしの料理教室 ねこまんま(愛知県名古屋市中区)

ふつうが愛おしい おうちごはん 料理の悩みにさようなら 丁寧すぎない、でもちゃんとおいしい。

この教室のフォロワー:
70人
過去の予約人数:
238人

ふんわり卵の親子丼、甘辛だしがしみた牛丼。
みんなが喜ぶ丼料理を、おうちでもおいしく作れるようになりませんか?
火加減や味の決め方など、基本をしっかり身につけるレッスンです。

味がきまれば、親子丼も牛丼も定番メニューに。忙しい日の食事にもパパッと頼れる、丼料理を身につけましょう。

その他、身近な食材でつくる、毎日の食卓で活躍するおかずをつくります。

料理初心者の方でも安心してご参加いただけます。シンプルな材料でおいしく仕上げるレシピなので、
男性の方やお料理が苦手な方にもおすすめです。

ご参加、お待ちしております。

⚠こちらのレッスンは、初回の方、だしの取り方をまだ受講されていない方は、
「基本のだしレッスン付き」または「体験レッスン」の受講をおすすめしています。
基本を知ることで、ほかのレッスンもよりわかりやすく、楽しくご参加いただけます。

丼料理の基本レッスン〜だし香る親子丼と牛丼

■レッスン開催日時

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  • 2025
    11/ 9(日) 11:00〜14:00
  • 2025
    11/13(木) 11:00〜14:00
  • 2025
    11/15(土) 11:00〜14:00
  • 2025
    11/16(日) 11:00〜14:00
    満席
■開催場所 愛知県 名古屋市中区 錦 1−5−1 シマノニシキビル7階72号室
■レッスンメニュー だし香る親子丼
だしで優しい牛丼
定番にしたい豚汁
だし染みる高野豆腐の煮物
里芋のおかかバター醤油
切干大根のはりはり漬け
韓国発スイーツ クルンジ
土鍋のごはん
■レッスン内容 家庭料理
■レッスンの流れ 本日のレシピの説明後、実習、試食の流れとなっています。試食をせずにお持ち帰りの場合は、お申し付けください。
■受講料 8,500円(税込)
■定員 5名
■持ち物 ・エプロン、ハンドタオル
・食べきれない場合のお持ち帰り用タッパー等(清潔な容器・保冷剤・保冷バックで(夏季は保冷剤なしの場合は不可)、自己責任においてお持ち帰りください。
■備考 ・自転車・バイク・車の場合は周辺の駐輪場・コインパーキングをご利用ください
・スタジオへの入り口はお弁当屋さんと焼き鳥屋さんの間の狭い通路の奥になります。そこからエレベーターで7階へお越しください。
■クスパ決済のキャンセルポリシー
  • レッスン開催日 7日前〜4日前まで お支払い金額の30%
  • レッスン開催日 3日前〜2日前まで お支払い金額の50%
  • レッスン開催日前日〜当日 お支払い金額の100%

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先生情報
スズキ カオリ
スズキ カオリ
教室主宰/だしソムリエ/調理師   三重県出身

だしとうま味の料理教室ねこまんま スズキカオリです。

三重県生まれ。会社員として働きながら料理教室で10年間料理を学びました。
その後、飲食店や老舗かつお節専門店で働き、だしの料理教室を主宰。
だしの美味しさで、お家で何度も作りたくなるレシピをお伝えします。

〈資格〉
・だしソムリエ1級
・フードコーディネーター
・調理師

教室からのお知らせ

2025/8/10

9月|魚レシピが一気に広がる!「魚だらけレッスン」
お肉とお魚、バランスよく食べたいけれど…
「魚料理はレパートリーがない」「難しそう」と思っていませんか?

9月は、そんなお悩みを解決する簡単&美味しい魚レシピをご紹介!
お家で作れる「永久保存版」の魚レシピばかりです。

2025/8/9

8・9月|おだしの入口~ランチ付きミニレッスン

教室に行ってみたいけれど、どんなところだろう。最初は緊張する。そんな方のための「おだしの入口~ランチ付きミニレッスン」。ちょっとだけレッスンを覗いてみて、おだしの美味しさや雰囲気を感じて下さい。

基本のだしの取り方と土鍋を使ったごはんの炊き方、おみそ汁のレッスンををデモンストレーションいたします。

その後は、ねこまんま自慢のおだしたっぷりだし巻き玉子の定食でランチを楽しみましょう。本物のだしが効いたお料理を体験してくださいね。


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