Mukuのミネラル発酵教室（高知県高知市）の2025年3月レッスン情報

３月は、山北みかんのミネラル発酵ドリンクを仕込みます。
巷で流行りの”酵素ドリンク”じゃないよ～
しっかり発酵させるために約３ヶ月の期間をおきます。
使用するフルーツや発酵ボトルはミネラルで
農薬低減や消毒を行うので口に入れても安心♪
完成後は、水で割って飲んでも良いし
料理の砂糖やみりん代わりにもなります。
簡単！美味しい！様々な用途で使える美容と健康によい発酵ドリンクの完成です。

・そもそもミネラルとは？
・現代の食生活について
・酵素とは？
・腸内環境について
など、日々の生活でなくてはならない『食』のこと。
楽しくプチ勉強会付き。

このミネラル発酵ドリンクを使って
キムチ教室やチョコ教室などありますので
基本の教室となります。
初めましての方は、是非こちらの教室から
ご参加くださいませ。

よく、米粉から作るパン教室はありますが
こちらの教室では、お家にあるお米！ご飯を炊く時のお米！
の、生米から作る米パン教室となります。
今回は、春ということで、新鮮なよもぎを混ぜ込んだ
よもぎ米パンを作っていきます♪
日本人は、お米を食べよう！ということで
お米の栄養についてもお話していきます。
是非、お子様も一緒にご参加ください。

材料にミネラル発酵ドリンクを使用しますので
ミネラル発酵教室へご参加した方の方が
お家でも同様のレシピで作ることが出来ますが
なくても代用で作ることが出来ます。