アーユルヴェーダ料理基礎講座2(体質診断・ヴァータを整える)

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最終更新日:2022/1/17

アーユルヴェーダ・スパイス・ロースイーツの教室「森の時計」(愛知県名古屋市千種区)

心と身体が喜ぶ食事 アーユルヴェーダの簡単お料理教室

この教室のフォロワー:
20人
過去の予約人数:
16人

アーユルヴェーダと現代栄養学の視点から、心身を健康にするための食事を、講義と実践を通して学びます。
パワーポイントで講義を行います。ノートと筆記用具をお持ち頂き、しっかりとメモをお取りくださいませ。

アーユルヴェーダ料理基礎講座2(体質診断・ヴァータを整える)

■レッスン開催日時

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※予約ボタンのない日程に関しては教室へ直接お問い合わせください

※「予約開始日」が記載されているレッスンは、予約開始日以降に予約できるようになります

■開催場所 愛知県 名古屋市千種区 春岡通
■レッスンメニュー 【メニュー】
・ごはん
・チキンカレー
・かぼちゃカレー
・ライトななすのモージュ
・基本のマッルン
・お楽しみメニュー
・パパダン

スパイスだけで本格チキンカレーを作ります。

なすのモージュは、なすのスパイスマリネのようなものです。
ごはんがすすむ危険なおかずです。
ここでは酸味をマイルドにし、オイルの量も調整して作ります。

マッルンはシンプルな野菜とココナッツの炒め蒸し。
基本のやり方を学びます。

季節、旬、土地柄などを考慮し、メニューが多少変更になる場合もありますが、何卒ご了承くださいませ。

お楽しみメニューは、季節や、生徒様のご希望に合ったものをご用意します。
■レッスン内容 ヘルシー料理
■レッスンの流れ ・講義
・メニュー説明、調理
・実食
・後片付け
■受講料 7,000円(税込)
■定員 4名
■持ち物 ハンドタオル、筆記用具、ノート、お持ち帰り用のタッパ、ジップロックなど
■備考 アレルギーのある方は事前にご連絡をお願いいたします。
■支払方法
クスパ決済
教室指定のお支払い(当日現金のみ)
■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー 1週間前までのキャンセル:キャンセル料はかかりません。1週間前以内のキャンセル:▸受講料の50%をお振込み頂きます。
※手数料も受講者様の負担となります。3日前までのキャンセル:▸受講料の100%

■全レッスン開催日時

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先生情報
aki
aki
愛知県出身

元アーユルヴェーダカフェDidean勤務。
スリランカ料理とインド料理をベースにしたアーユルヴェーダ料理教室を、愛知県名古屋市千種区にて開催。
食事から心と身体をキレイにする方法を、分かりやすく、楽しく皆様にお伝えします。

教室からのお知らせ

2019/10/12

新しい講座として「スパイス初級講座」を公開しました。
何かの料理を作る時に、1回だけ使ったスパイス……台所に眠っていませんか?
スパイス初級講座を受けて、眠っているスパイスを食卓に登場させましょう。

スパイス初級講座では、1~2種類のスパイスの使い方を、座学と調理実習を通して、丁寧に学びます。

10月:「チリ」ブータンの辛い家庭料理
11月:「シナモン」ケーキとヘルシー野菜料理
12月:「カルダモン」ビリヤニとクッキー&マサラチャイ ほか


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