大田区久が原の家庭料理教室MICHIKO's Cooking（東京都大田区）の2022年4月レッスン情報

3月中旬頃から出回るたけのこ。
自宅で調理して食べるたけのこは格別なおいしさです。
下処理は面倒な印象がありますが、基本を押さえつつ家庭で取り組みやすい方法をご紹介します。

メインのお肉は、ステーキ肉を西京漬けにして風味豊かに柔らかくしていただきます。

定番和食ですが地味で嫌われがちな白和えは、子ども受けもいいこく旨味に仕上げます。

この時期しか食べられない春の食材。素材のうま味を生かして楽しみましょう。

3月中旬頃から出回るたけのこ。
自宅で調理して食べるたけのこは格別なおいしさです。
下処理は面倒な印象がありますが、基本を押さえつつ家庭で取り組みやすい方法をご紹介します。

メインのお肉は、ステーキ肉を西京漬けにして風味豊かに柔らかくしていただきます。

定番和食ですが地味で嫌われがちな白和えは、子ども受けもいいこく旨味に仕上げます。

この時期しか食べられない春の食材。素材のうま味を生かして楽しみましょう。