最終更新日:2026/6/4

メイストーン（東京都中野区弥生町5-9-22-201）

簡単なのにプロの味。シンプルな作り方で極上のお菓子ができます。

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サクッホロッのピーカンボールクッキー

今月のレッスンはクッキーです。美味しいクッキーは食感がサクッホロッで口の中に広がります。そんなクッキーを作ってみませんか？ピーカンナッツを細かく刻んでふんだんにいれて、手で丸くします。手作りならではの良さが伝わる香り豊かな「クッキーです。今まで食べていたクッキーと違う！！そんな感想が生徒様から聞かれる一品です。

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■開催場所	東京都中野区弥生町5-9-22-201 東京都中野区弥生町5-9-22-201
■レッスンメニュー	ピーカンナッツを使ったサクホロクッキー。
■レッスン内容	洋菓子・ケーキ
■レッスンの流れ	レシピの説明⇒講師のデモンストレーション⇒生徒様実習⇒講師の作ったお菓子を試食、ティータイム、質問など⇒クッキーを袋詰め⇒お帰り支度
■受講料	8,000円（税込）
■定員	3名
■持ち物	エプロン、筆記用具
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先生情報: 石橋真由美; 40年間航空会社に勤務。世界の美味しい料理やお菓子を食べ歩く。2008年より小金井のオーブンミトンお菓子教室に通い、2019年ディプロマを取得し、オーブンミトンコッタ教室及びコッタ通信教育の講師を務める。2020年自身の工房をオープンし、お菓子教室を開催している。

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