メイストーン（東京都中野区弥生町5-9-22-201）の2022年6月レッスン情報

6月は初夏の果物大石プラムが出回る季節です。旬の果物を使ってバターが香るサクサクのタルト生地にたっぷりのアーモンド生地を入れ、上にはのせきれないほどのプラムを盛って焼き上げます。天候により大石プラムがない場合は、イチジクを使います。どちらもじっくりと焼くことで果物の味が凝縮され、とても美味しくなります。

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