発酵・薬膳『Mama's Kitchen +』(東京都世田谷区)のクチコミ詳細

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最終更新日:2025/6/1

発酵・薬膳『Mama's Kitchen +』(東京都世田谷区)

《暮らしを楽しむ台所》をテーマに発酵や旬の食材を活かした『おうちごはん』の教室です♪

この教室のフォロワー:
228人
過去の予約人数:
1386人

クチコミ詳細

ゆあ

ゆあさん

習ったグラノーラは、出来ている物を買うイメージを覆す程簡単で楽しいクッキングでした。
特に『フルーツグラノーラ』のイメージと違い、スープやサラダにあう『お料理グラノーラ』は目からウロコでしたΣ(゚Д゚) 甘い物もシンプルな食事系も両方食べたいのがオトナの欲張り。余ったグラノーラ活用のグラノーラバーや、カスタマイズのコツを教わり、また違う楽しみ方ができそうで朝食やオヤツの新定番になりそうです。

いつもありがとうございます。
買うのが当たり前の物も作ってみたら簡単でしかも美味しい事に気づけたりしますね。
グラノーラも作り方も食べ方も無限大です。いろいろなアレンジを楽しんでください♬

小田原 菜津子

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先生からの返信あり

酒粕について、初めて詳しく勉強しました。 大変勉強になりました。 また、酒粕が入ったお料理も大変美味しく頂きました。 身体に良いものだと知り、こ…続きを読む>>
投稿日時:2025/3/2 16:52
先生情報
小田原 菜津子
小田原 菜津子
教室主催   岐阜県出身

介護の経験から美味しい物はどんな人でも笑顔にできることを知り、料理の道を志すことに。フレンチの基礎や日本料理を学び、フレンチレストラン・割烹など実際の食の現場で学ばせて頂きました。同時に中医薬膳を学ぶ中で、食べ物の持つ力を知ることに。その後、大手クッキングスクールの講師を勤め、出産を機に退職。子育てをする中でママやこども達に毎日のおうちごはんの大切さを伝えたい!と自宅教室を始めました。


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