舞はな（大森駅徒歩5分or横浜駅徒歩5分レンタルスペース）の2025年9月レッスン情報

あんこのお花を作ります。
お花は、薔薇、コスモス、カーネーションになります。
合成着色料、乳製品不使用なので安心して頂けます。
土台は、冷凍可能なお団子になります。当教室オリジナルお団子レシピ付き。

あんこのお花を作ります。
お花は、紫陽花。
合成着色料、乳製品不使用なので安心して頂けます。
土台は、お団子になります。
白餡にお野菜パウダーや天然色素で着色し、
美しいお団子BOXを完成させます。

和なはのフォローアップレッスンです。
あんこのお花®︎基礎、上級、ペット認定をご受講済みの方の為のフォローアップレッスン。
作品は作らずに、提出画像用のお花が撮れる様に、絞り方をお教え致します。
協会規定、2時間、4.800円になります。
上級は、2時間、5.800円になります。

あんこのお花を作ります。
お花は、ダリア、薔薇、小花になります。
合成着色料不使用なので安心して頂けます。
土台は、マンゴームース&パッションフルーツジュレになります。

和なはのフォローアップレッスンです。
あんこのお花®︎基礎、上級、ペット認定をご受講済みの方の為のフォローアップレッスン。
作品は作らずに、提出画像用のお花が撮れる様に、絞り方をお教え致します。
協会規定、2時間、4.800円になります。
上級は、2時間、5.800円になります。

トップレベルの技術を身に付け、
自信をつける
上級講座のさらに上の技術を学び、正確で美しい、さらなる新しい技術でお花絞りを極めます。また、一度の講座は四名定員とし、少人数制とします。
講座合格後はエキスパート認定校として活動していただき、ワークショップ等やイベント等の講師として活躍をお願いすることがあります。
この講座では日本で手に入る白あんでさらに滑らかでちぎれにくい餡クリームを作成します。レシピはグルテンフリーのケーキを使い、和の素材をしっかり使った美味しさにもこだわったレシピです。
口金調整は、美しいお花を絞るうえでとても大切な技術です。この講座では６種類の口金調整の仕方を学びます。
ただ口金を潰すのではなく、太さや白あんの出方などを理解しながら調整、ひとつの口金でも様々な調整の仕方があり、ご自身の技術・知識として極めて頂きます。
受講対象者について
上級講座を受講し、上級講座を六割以上合格している者。
和なはアートフード協会、協会員であること。（年会費登録がある者）

【あんこのお花®和抹茶ブラウニーケーキ】
レッスン料　8,000円（全国一律）
ライセンス料　12,000円
※ライセンス取得できるのはあんこのお花®認定講師のみです。

このケーキは、見た目だけでなく味にもこだわりました！
卵、乳製品、小麦不使用の
全てプラントベース、
ヴィーガン素材で作る
ブラウニーなのですが、
ヴィーガンとは思えないくらい
濃厚で本当においしいのです。。
そしてとってもヘルシー。
オーブンに入れるまで5分という
簡単さもポイントです！

また、和の美しさを強調した
こだわりのデザイン。
初心者の方から作っていただける
内容となっております。

和なはのフォローアップレッスンです。
あんこのお花®︎基礎、上級、ペット認定をご受講済みの方の為のフォローアップレッスン。
作品は作らずに、提出画像用のお花が撮れる様に、絞り方をお教え致します。
協会規定、2時間、4.800円になります。
上級は、2時間、5.800円になります。