寒天パウダーVer.～２層に分かれる豆乳ムースいちごゼリーの作り方～

【愛知県瀬戸市・東京・オンライン】アレルギーっ子も食を楽しめる♡
7大アレルゲン不使用！
2年間660名が受講している、アレルギーっ子とママのためのハッピー食育教室＊maamin＊ 野田真実です





昨日ご紹介した、料理リレーの豆乳🍓ゼリー。


意外と寒天パウダーで作りたいという方が多かったので、寒天パウダーバージョンもアップします！


ゼラチンのときと少しだけ作り方が違うのですが、基本は同じです！













それではレシピです！





豆乳ムースいちごゼリー🍓


【材料】グラス2個分

・無調整豆乳 200cc
・きび砂糖 大さじ2
・寒天パウダー　1.5g
・水 大さじ1
・いちご 3粒

デコレーション用
キウイ・いちご
　

【作り方】
①いちごは細かく切って、スプーンなどで潰しておく。



②豆乳ときび砂糖・寒天パウダーを鍋に入れて、沸騰させないように混ぜながら中火で温める。
ふつふつしてきたら弱火にして、さらに１分温める。
（寒天パウダーをしっかり溶かします）



③ボウルに②を入れて、ゼラチンと泡立て器でよーーーーく泡立てる。









⑥いちごも入れて、さらに混ぜる。









グラスにそーっと入れて、泡を最後にモコっとのせる。










⑦冷蔵庫で固めれば完成！
お好みでフルーツを飾ってね♡













💡ポイント
寒天パウダーはしっかり加熱して溶かさないと、固まりません💦
なので、豆乳と一緒にしっかり溶かしてください。


















さて！
私から次のバトンは…




28品目不使用のアイシングクッキーやデコケーキレッスンをされている、Sao Mizutani さんへ♡


いつもオシャレでかわいいスイーツを作られてるさおさん。何を作られるのか、楽しみです😍



もうお一人！！

私もカフェに息子といったことがありますが、お料理は細かくアレルギー対応してくださるし、味ももちろんおいしい！
そして、スタッフの皆様が温かくって・・・・

ご多忙中の中、思いを受け取ってくださりました♡うれしい！
→名古屋市中区にある、卵・乳製品・小麦不使用のカフェ「en-kitchen」オーナー・料理研究家のchiakiさんにお繋ぎさせていただきました！




アレルギー対応レシピをもっともっと広めていきたい♡
そんな思いもあり、さおさんとchiakiさんにお繋ぎさせていただきました😊





よろしくお願いたしますー💕



#うちで過ごそう
#stayhome
#料理リレー
#cookingrelay







GW企画！！
親子食育オンラインクッキングを開催します！！
詳細はこちらから





＜過去のオンラインレッスンの様子＞










もう３食作るのに疲れてしまった・・・
そんなママ達に愛の手を♡
↓↓

フライパン１つで作れる！卵・乳・小麦不使用の豆乳クリームパスタレシピ動画プレゼント付き！
キッキン恐怖症を克服！料理嫌いから好きに変わる7日間メールレッスン

メルマガ登録はこちらから














4/13 更新しました⬇️















Webメディアにレシピ掲載いただいてます
hitotema 【アレルギーっ子の生活、こんなことに気を付けています！#アレルギーフリー生活)

アレルギー専門医に聞く！食物アレルギーがなくても知っておきたい最新常識2020




そろそろ自分の免疫力を高める生活、始めませんか？
厳しい基準をクリアした高品質ナチュラルオーガニック商品を取り入れて、環境にも自分にも優しく✨

おすすめオンラインストアはこちら




教室公式HP / プロフィール　/　レッスンスケジュール　/　
開発レシピ（公開準備中）　/　講師向けオンラインサロン　/
お問合せ　/　企業様レシピ提供・お仕事のお問合せ
　 　
☆教室公式LINE登録☆

上記ボタンをクリックでお友達登録できます。または、@hpg6862h　で検索してみてくださいね。
1対1のメッセージやり取りなので、他の方に見られることもありません。安心してお使いくださいね^ ^
アレルギーフリーレシピも不定期で配信中❣️
講座やイベントの先行予約もできます！