『地鶏もも肉のココット蒸し煮　』開催 | Restaurant　Le Japon　料理教室（東京都目黒区）の2021年4月レッスン情報

最終更新日:2021/4/9

Restaurant　Le Japon　料理教室（東京都目黒区）

家庭にある材料・用具で出来るおもてなし料理をプロのちょっとしたコツと共にお教え致します。

おもてなし料理にピッタリな地鶏もも肉のココット蒸し
ストウブのココットを使ってお作りしています。

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先生情報: 中田　耕一郎; オーナーシェフ福島県出身
大学卒業後・調理師専門学校卒業後　箱根『オーベルジュ・オーミラドー』へ入店、5年間の修業をへて目黒『レストランSIMPEI』虎ノ門『ELEMENTS』などで料理長の指揮を執る。
2011年9月に自らの店舗レストラン・ル・ジャポンをオープン。