徳島県吉野川市よりおうちベーカリーの楽しみをお伝えしています。
クリスマスケーキで好評だったババロアケーキをバレンタイン月とあってチョコバージョンで作ります。塩カンパーニュとセットの欲張りレッスンです。
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3人の子供の毎日のおやつ作りから始まって、おうちベーカリーの楽しみをお伝えしたいと思いました。
2009年春より1戸建て古民家にて教室を開設。
2014年、ABCクッキングスタジオ、ブレッドライセンスを取得。
忙しくてもカンタンに焼ける手ごねパンとお菓子をお教えしています。