最終更新日:2024/10/31

ホシノ天然酵母のパン教室キコリコウボウ（大阪府豊中市）

ハード系のパンを中心に、初心者の方にはゆっくり丁寧にレッスンいたします。お一人でもお気軽に。

季節ごとにメニューを変えて毎月2種類のパンをレッスンいたします。シンプルな生地で作るバリエーション豊かなパンをお楽しみください。

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■開催場所	大阪府豊中市上新田
■レッスンメニュー	皮が柔らかで風味良い高級和菓子の材料“能登の大納言小豆”とクリームチーズのコラボパンです。ひときわ大きな粒の小豆をてんさい糖でじっくり炊き上げた餡と、ライ麦生地・クリームチーズの酸味がよく合います。食べやすい小さめのあんパンです。“ベーコンとバルサミコ酢のパン”は、カリカリに炒めた手作りベーコンを黒胡麻入りのバゲット生地と合わせてみました。ご希望の方には手作りベーコンの作り方もお教えします。隠し味はバルサミコ酢です。
■レッスンの流れ	生地の成型・発酵・焼成まで実際に行います。発酵時間の間にレシピの説明をいたします。焼きあがったパンは簡単な軽食（サラダ・スープなど）と試食後、お持ち帰り分も用意させていただいております。
■受講料	6,000円（税込）
■定員	3名
■持ち物	エプロン・筆記用具
■支払方法	クスパ決済教室指定のお支払い（当日現金でのお支払いをお願いいたします。）
■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー	レッスン日の前日・当日のご連絡…振替をお受けすることは出来ません。欠席とさせていただきます。キャンセル料は全額負担でお願いします。

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先生情報: 　やまだいくり; 石川県出身
天然酵母のパンに魅せられ、様々なパン教室に通い現在も通い続け、大阪北摂の豊中市（千里中央または南千里最寄り）の自宅キッチンでレッスンを初めて２０年になります。シンプな基本のパンをはじめ、ハード系や高加水のパンなど、ご家庭でも必ず焼けるようにレッスンいたします。初心者の方やお一人様でもお気軽にご参加ください。天然酵母の犬のパン屋もネットショップで展開中。