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体にやさしい材料を使ったお菓子教室です。Instagramで日々更新中！@___kashiori
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関西では言わずと知れたあの名店のスフレチーズケーキを再現しました‼︎
試作すること10回以上...失敗の連続で、心が折れそうになりながらも研究を重ね、ついにできました！
甘さ控えめ、シュワっと溶けるような食感のスフレチーズケーキ、おうちで作れるようになりませんか？
大好評につき、オーブンを増設してお待ちしております。
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パティシエ歴12年
栄養士、製菓衛生師、調理師
結婚前最後に勤務した、玄米と野菜のカフェ「玄三庵」(大阪市内)で
スイーツ部門開発に携わり、2014年よりお菓子教室を始める。
結婚、出産後は、自宅やシェアスペースで
子連れでできるアイシングクッキー教室を不定期開催。
2021年初めに完成したリノベーション古民家で
体にやさしいこだわりの材料を使ったお菓子教室を始める。
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