HUMHUM～名古屋の新デートスポットみたいな料理教室～（愛知県名古屋市）の2022年10月レッスン情報

ビーフシチューは
コトコト煮込んで、しっかり寝かすが鉄板ですが、
やっぱり『食べたいものは食べたいときに』ということで

その日に食べられるビーフシチューをお届けします。
でも、ルーから手作り。
美味しいのポイントをしっかり詰め込みました！

副菜には、たっぷりのきのこで作るソース(デュクセル)と、
大豆のコロッケ(ファラフェル)、かぼちゃのシーザーサラダです。
カタカナばかりのメニューですが、簡単なものばかり。

デザートは、スイートポテト。
こちらも、美味しく、簡単に

10月のレッスンは親子丼を作ります！

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お出汁のとり方、ごはんの炊き方などの和食の基本

＋

鶏肉の火入れや、食材を最大限に美味しく味わう ポイント



をたくさん詰め込みました。



簡単に作ることができる親子丼ですが、

丁寧に、ひと手間をかけて。



「私が作る親子丼、絶品なんだから」



なんて、自信を持って言えるようになるかも？

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出汁の香るお吸い物や、酢の物、 簡単なかき揚げも合わせて作ります。

デザートは旬の柿をつかって。



少しずつ肌寒くなってきたからこそ、

出汁の香りや食材にたっぷり癒やされましょう。

なんだかほっこりするような10月のレッスンです！