マンツーマンレッスン対応のお菓子教室です。吉祥寺駅近く、駐車スペース(一台分)もあります。
お菓子教室のおやつに作ったチョコレートマカロン。ハンバーガーサイズで。
普段は猫派だけど、お菓子やパンを焼くときは断然くま派。そしてチョコレートマカロンは大きいのが好きです。
サダハルアオキが新宿伊勢丹にできたばかりの頃、大きいチョコマカロンがあって大好物だったのです。また売ってくれないかな〜。
日本大学芸術学部写真学科卒業後、ル・コルドンブルー代官山校で製菓ディプロムを取得。都内の人気カフェでパティシエとして勤務の後、現在は吉祥寺の実家に設けたキッチンスタジオで少人数制お菓子教室を開催しています。また、オーダーメイドケーキ&スイーツの製作やレシピ開発なども行っています。