\現役パン職人が教えるパン作り教室/ パン工房でプロ仕様設備を使って、本格パン作りを学びませんか?!
本格的なハードパン作りにチャレンジしませんか!製パン工程の成形から焼成まで丁寧にご指導します。発酵待ち時間を使って、練習生地で成形、クープ入れの特訓をしていただけます。焼き上がり後、カフェでハードパンランチをお召し上がりください。
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■開催場所 | 大阪府 堺市南区 庭代台 2-3-16 |
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■レッスンメニュー | 基礎編①②③を通して、フランスパン生地の基本的な扱い方を学んでいただきます。毎回、練習生地を用意します。待ち時間中に、基本の成形、クープの入れ方を繰り返し練習できます。練習生地は、持帰ることも可能です。 |
■レッスン内容 | パン |
■レッスンの流れ | 生地捏ね上げ後、1次発酵中(基本成形の特訓)→分割→成形→最終発酵中(クープ入れ特訓)→クープ入れ→焼成→ランチ |
■受講料 | 5,500円(税込) |
■定員 | 2名 |
■持ち物 | エプロン、ハンドタオル、持ち帰り袋、筆記用具、保冷バッグ(練習生地を持帰る場合) |
■備考 | 自宅で練習したい方は、練習生地を持ち帰りできます。※生ごみとして廃棄してください。 |
■支払方法 |
クスパ決済のみ
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