料理が上手くなりたい人が、今すぐやった方がいいこと。

こんにちは！
 
おがさわらけいこです。
 
 
今日、休日の朝ごはんは
 
米粉パン！

 
 
ごまとチーズたっぷり
 
 
ツインズも大好きなパンです。
 
 

 
 
米粉パンについては
また、どこかで書きたいなぁ
と思うくらい美味しい！！
 
 
 
 

そして
今日は、三連休の最終日。
 
 
お出かけされて方
おうちでのんびりの方
 
いろいろだと思います。
 
 
あなたは
休日のお食事は
どうされていますか？
 
 
簡単に済ませるにしても
休日だから、料理も休み！
という訳にはいかないですよね
 
 
 
休日でもお腹は空きます。
毎回外食も飽きるし、お金もかかる…
 
 
だったら
結局作ることになるなら
楽しく
ワクワクしながら作りませんか？
 
 
 
 
今日は、
・料理に苦手意識がある
・料理を面倒に感じる
・どうしたら良いかわからない
 
という方に、是非とも読んでほしい
 
 
料理が上手くなりたい人が
今すぐやった方がいいこと。
 
 
 
について、書きたいと思います。
 
 
 
  準備するのはたったの３つ  
・書きやすいペン
・お気に入りのノート（手帳）
・レシピ本１冊（またはスマホ）
 
 
最近、文字を書かない
という人が増えていますよね。。
 
 
スマホでメモ書き
ってとっても便利です。
 
 
 
が、ノートに書くって
ちょっと意味が違う。
 
 
 
「to do」や「予定」だけなら
スマホで済むのですが
 
 
思いを書き加えたり
訂正したり
落書きっぽく書いてみたり
好きな色を塗ってみたり
 
 
これって
「書く」からこそできること。
 
 
 
 
料理上手になるために
一番必要なことは
 
料理が楽しい！
と思えること
 
だと、経験上改めて思うのです。
 
 
 
そこで、提案したいのが
 
 
自分だけの
オリジナルの
お料理帳
 
を作ることなんです。
 
 

 
 
 
まずは、
書くことが負担にならない
というよりは
もっと書きたい！
と、思えるペンと手帳を
用意してください。
 

 
 
私は、文房具が好きなので
書きやすい！
お気に入りのペン
は決まっています
 
 
 
 
また、手帳も大好き！
なので、
使ってみたい！
と思う手帳の買い置きが
じつは何冊かあり
着々と書いて
楽しんでいます。
 
 

 
  書いたものが、自分の料理の歴史になる  
 
 
書くことは、その人それぞれで
 
🛍️買った食材
🥘作った料理
📝料理本のレシピ
📱SNSの投稿
 
などなど
 
 
 
私の場合は
自分が料理を作る時の
メモになるもの
 
例えば、このレシピで作ったけれど
ちょっと味が濃すぎたとか
 
キャベツの代わりに白菜を使ったら
この方が美味しかった
 
とか。
 
 
また
何を作ったか
その日のメニューを書いておけば
マンネリ防止に
役立ちます。
 
 
 
その上
栄養バランスの偏りを防ぐ
ことができる。
 
 
 
慣れるまでは
忘れちゃったり
面倒に思ったりするかも
しれませんか
 
習慣化すれば
書かずにはいられない
というか、
 
 
書いた通りに
スムーズに
コトが運ぶ！
 
 
 
ということが分かるので
ドンドン楽しくなっていきます！
 
 
そして、１週間、10日間後
１ヶ月後に
見直してみる。
 
 
わたしのお料理の歴史
 
私のお料理帳が
出来上がっています。
 
 
 
これって
モチベーションアップに
つながるんですよね。
 
 
 
  ズボラさんには特に効果的！！  
 
献立や料理を面倒に思うのは
ゼロから、一から考えないといけないから。
 
 
しかし、自分の料理の履歴が
残っていれば
 
それをベースに
考えたらよいので
面倒とはならないのです。
 
 
 
私自身
全くまめな性格ではありません！
 
自慢げに話すことでもないのですが
 
 
 
しかし
この「書く」ことを
習慣化することで
気づいたことがありました。
 
 
 
私は、予定さえ決まっていれば
計画的に献立を立ててしまえば
それに従って動くことができる
 
 
やっぱり変えよう
とか
もう一度考え直そう
とかしないんです。
 
 
 
決めたことはやり切る
という性格だったんだと
気づきました。
 
 
 
それは
「書く」からこそだなぁ
とも思います。
 
 
 
書くって
決断する
覚悟を決める
には、最適な行為かと。
 
 

 
 
 
  とは言っても、習慣化が難しい！  
 
と思っている方
多いと思います。
 
 
そこで、
この「お料理帳」の書き方を
動画にしょうかと
計画しております。
 
 
実は、YouTubeチャンネルを
開いております。
 
 
そこで、近々公開する予定です。
 

 
そして
セミナーも予定しています！
 
 
 
公開が決まりましたら
このブログで発表いたします！
見逃し防止には
ブログの「フォロー」が
オススメです！
 
 
 
  「書く」ための準備をしよう！  
 
「お料理帳」をより充実したもの
にするために
 
食材や調理法の知識も必要ですね。
 
 
「書く」を始める前に
１　書きやすい「ペン」を選ぶ
２　使いたい！と思える「手帳・ノート」を探す、選ぶ
３　料理の知識を学んでおく
 
この３つの準備をお願いします！
 
 
3つ目の料理の知識って何？
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『【10日で変わる！】料理の苦手を卒業する“料理の基本・無料メールレッスン“』こんにちは！おがさわらけいこです。  仕事から帰ってきてヘトヘトなのに待っているのは夕食作り。 買い物から調理までを30分で終わらせたいのにいつも間に合わない…ameblo.jp  
 
今日も最後まで読んでくださり
ありがとうございました🌸