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身近な素材でプロから学ぶフランス料理。フレンチを通して料理の基礎をしっかり習得できます。
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今回は、私がヨーロッパ文化に触れるきっかけとなった北欧のお料理を通して、パーティーに使えるお惣菜と、失敗しないローストポークの焼き方をご紹介します。
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