6日間でパン屋さんのパンが焼けるようになっていくワクワクを体感、プロの知識と技術を楽しく学べます。
神回と呼ばれるサクッとカレーパン、シナモンロールの回でした。
力がなくても
ふわふわパンが焼ける
自宅でもパン屋さんと同じ
クオリティーパンが再現できる
ワクワクを体感
特許取得の魔法のレシピが
学べる手ごねパン教室主催
銀のスプーン代表の
若松美保代(わかまつみほよ)です。
昨日のブログ記事に
生徒さんから嬉しい声が
入ってって感激~
できない生徒さんがいたら
こちらで新たなやり方を考案
そうやってきてよかった
と思います。
今日は、香川県のオンライン生が
埼玉県上尾市の自宅教室に
いらしてくださったの。
彼女の捏ね方も
変わっていて
「こんな捏ね方でも
いい生地ができあがるんだ」
と他の生徒さんの参考に
なったようです^^
みなさん、
銀スプ完全オリジナル
サクッとカレーパンに
感動してました😆
配合から、工程工夫で
油っこくならないカレーパン
サクッと感が、たまらない
こういう感じのカレーパンって
あまり売ってないのかも。
私、カレーパンは好きだけど
油が苦手で
じゅわーと油の出るカレーパン
食べると必ず、
気持ち悪く
なっちゃう人なんです。
なら、さっぱり
中のカレーもコクはあるけど
油ギトギトは避けたい
自分が理想とするカレーパン
私か食べたいと思ったカレーパン
を作ったんです。
このカレーパンならと
1個ペロリしてましたよ。
シナモンロールも
「生地が美味しーい」
の声♡
シナモンとレーズンにしたけど
こちらの生地で
シナモン×煮リンゴの
アップルリング、作ってごらん
美味しいよぉ。
シナモン&レーズンは
クリームチーズの甘いの
ベタ塗りが美味しいけど
アップリングは
アイシングと相性
いいですよね。
どのレシピも細部にこだわり
形成されています。
ピザもそうだよ~
簡単だけどこだわりあり
いいレシピになったと思ってる
去年、大人気でキャンセル待ち
が多かったオンラインピザレッスン
今年も8月に開講します。
次回は9月募集
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パスコ、アンデルセンなどにレシピ提案していたパンの商品開発員の若松美保代です。
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