認定講師向けレッスン終了～認定講師の皆さんと共に、より分かりやすレッスンを目指します。

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力がなくても
ふわふわパンが焼ける
 
自宅でもパン屋さんと同じ
クオリティーパンが再現できる
ワクワクを体感
 
 
特許取得の魔法のレシピが
学べる手ごねパン教室主催
 
 
銀のスプーン代表の
若松美保代(わかまつみほよ)です。
 
 
今日は講師向け勉強会３回目
惣菜パンバラエティーレッスンでした。


配合は同じだけど
全然違うパンを同時に
3つ作る
 




 
 
 
一度に、3つのパンで
 
 
しかも
 
 
似た成型ではなくバラバラ
 
 
ベシャメルブレッドだけでも
コツが沢山なのに
 
 
 
時間をズラして止まることなく
流れの中で作る
パン屋さん向けのパン作り方法
だったので
 
ずっと活動してる状態でしたね😁
 
 
 
認定講師さん向けなので
生徒さんへの伝え方の共有
 
改めて銀のスプーン製法と
他の作り方の違い
 
 
規約について
 
などなど
伝えていく事もしました。
 
 
 北九州で50.60代から初める
学び多いパンレッスンを開講してる
みさこ先生からの声
 
 
 
 
 
認定講師さんたち
捏ね方が全員バラバラで
 
お互いの見て
ヘェ〜ってなりましたよね。




今年は大阪なら福岡県の先生
もいらっしゃる事ができるかな？と
大阪でランチ会予定なのです♪
 


 
私、料理教室の先生でもあり
料理レシピも全部オリジナル
 
自分の舌で食べて感じて
レシピにしてきてます。
 


この人参とごぼうのサラダ
人気メニュー


そのまま食べて美味しいけど、
 
 
美味しいものがあると
人に教えたくなりませんか？
 
 
このサラダをパンに乗せて焼くと
味が凝縮されて美味しくなる事を発見


 
早速、共有したくて
サラダパンにしました😁
 
 
 
私の教え方は開講以来
 
生徒さんを教えるたびに
気づきをもらい、
 
少しずつ少しずつ変化して
今に至ります。
 
 
 
今回、講師向けに捏ねから
工程全てみるレッスン
を開催してみて
 
 
やはり、直接みて指導をする
って大事だなぁと思いましたね。
 
 
今後も年１回、確認会を開き
皆で向上し
 
伝わりやすいレッスン
を目指していきたいと思います。
 
 
より仕組化され
分かりやすくなってるパン作り
なので
 
 
全くパンを作った方のない方でも
わりと早く身についてますよ＾＾
 
 
 
 
 
次回は９月募集
 
オンライン講座
（直接のオンライン指導付き
動画講座）
 
 
↓   ↓   ↓
 
【オンライン講座】自宅にいながらプロから学ぶふわふわパン作りの動画講座＋オンラインサポート付き 
 
 
対面基礎６回コース
９月生の日程掲載しました
 
  ↓   ↓   ↓
 
本物の理論から学び翌日もふわふわパンが焼けるようになるスペシャル基礎６回コース
 
 

 
 
★【ステップアップコース】
【２０２４年度次回１０月予定】
 ステップアップ4回コース⏬
 
 復習しながら、ハードパンを含め新しいパン作りも学びます。
 
＊参加希望の方は声かけてください。
希望者にご案内としています。
 
 
 
【パン教室の先生育成スクール
次回は、９月生となります】
＊参加希望の方は個別相談ください。
 
オンラインで学ぶ
炎の、ふわパン講師育成スクール
＊ ライセンス取得コースもあり
↓
 
翌日もふわふわパン講師になれるパン教室の先生育成スクール
 
 
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