こんな美味しいメロンパンって初めて〜と驚く

★こんな美味しいメロンパンって初めて〜と驚く


製パン会社にパンのレシピ提案してき
元パンの商品開発員が教える


お店で売ってるパンを家庭
焼きたい方のワンランク上のパン作り


埼玉県上尾市の自宅と
オンライン講座で開講してます


ふわふわパンの専門家
若松美保代(わかまつみほよ)です。　



ワクチン接種が急速に
広まってますね。


父が、この前、1回目を受けて
きました。


叩かれたような痛みはあった
ようですが、
　

翌日は問題ないということで
ほっとしましたよ。


若い方は熱が出て、　
かなりダルいみたいですね。


私は大丈夫だわ(笑)




さて、


今日は基礎６回コース３回目、
全粒粉食事パンとメロンパンでした。







生徒さんが、私の話してる内容を
理解してなさそうだなぁと思ったら


ホワイトボードで解説する
こともあります。




今日のレッスンは、
低温長時間発酵の話をする回で


分かってないような顔していたので、


低温長時間中、
どんな事が起こるか？


ホワイトボードを使って
解説しました＾＾




レッスン始まる前に、



Ｏさんから、



「メロンパンを美味しいと
思った事がなかったので、
今日は楽しみにしてきました」



との声を頂いたので、



これは喜んでもらえるに違いない！
とワクワクでしたよ♪




教室のメロンパンは、人気もの



甘過ぎず、メロンパン皮はサクサク
パン生地は、しっとり、ふんわり





メロンパンが苦手だった方が
一番よく作るパンになったことも。


チョコチップ入りも作りました♪




どのレシピもおススメだけど、
メロンパンも、ほんとオススメ
自信作です。



全粒粉食事パンは、挟んで食べる
サンドウィッチやハンバーガー
におススメの生地なので、






教室でもサンドウィッチにして
試食しています。







噛み切りやすく、アゴが疲れず
楽にパクパク食べられる




ハードパン大好きだった
おばあちゃん、おじいちゃんにも、
勧められるパンです♡





さて試食タイム



生徒さんから



「メロンパン、
おいしーい！！」


の絶賛の声がもれてました(笑)




私も、メロンパンは
自分で作るのが一番好みで、




美味しいーって思うメロンパン
に出会ってません。








売れる美味しいパンを目指し
どのパンも配合、レシピ(過程)
もこだわって作ってます。




６月２８日２０時より、
オンライン講座サポート付き、



６月３０日２０時より
対面６回コースと、

どちらの募集も始まります！！




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